做法就是泡一泡。。煮。。太火烧开。。小火1小时就行。。。不给水量。。我觉得没啥意义。。。水少点煮得浓了。。再放冰啥的就稀释了。。我是不太纠结的。。我是为了快快的喝。。就煮得浓了用冰块冰水来稀释。。。你...
01-11
用料戚风蛋糕底草莓鲜奶油第一个感觉还不错的生日蛋糕的做法就这样:-D...
09-06
抽着失眠来记录酸奶慕斯的菜谱…这个方子结合了其他大神的方子…然后经过多次调整后的最终方子…客户们比较喜欢…自己也是觉得挺好吃的啦…这个方子也算是自己记录一下一些小小的经验吧…希望自己不要太健忘…经常犯...
10-01
酸酸甜甜很开胃。注意事项在底下小贴士。用料乌梅干25g山楂干30g黑枣25g甘草2g豆蔻1g水2L冰糖100g干桂花少许陈皮6g(可不加)桑葚干20g(颜色深)可不加洛神花4朵(颜色红)可不加酸梅汤?酸梅汤?酸梅汤?的做法除了干桂花,其它材料用...
11-13
时至金秋走在路上总能在不经意间嗅到一缕桂花的幽香~暗香浮动间是秋天的味道...今天就来做一道香味四溢的甜品——桂花蜜椰奶西米糕!金光闪闪的桂花蜜,点缀在乳白的椰奶西米糕上是甜品,也是艺术品让人垂涎欲滴,又不忍下口...
03-18
用料淡奶油250毫升牛奶100毫升奥利奥饼干(去夹心)80克细砂糖(奶油用的)20克细砂糖(牛奶用的)20克可可粉10克无盐黄油40克吉利丁片2片(10克)第一次做巧克力慕斯,口感还不错~的做法材料提前称好奥利奥把中间的夹心去掉放进保鲜袋,...
09-07
有一盏冰镇酸梅汤,谁还怕夏日悠长。在绿树荫之下,知了在耳畔唧唧的叫着,最好来点小风,一盏酸梅汤,慢悠悠的喝。酸甜的味道混着冰凉的口感,别提多自在了。用料乌梅干100克山楂干60克陈皮8克甘草5克熟麦仁10克洛神花5克桂花3...
05-15
最近有点穷,吃不起最爱的一包要六刀的Brad'sCrunchKale了……自己做点解馋。哎呦喂还不错哦。用料羽衣甘蓝N把橄榄油N勺盐适量按口味腰果碎适量按口味其其他他喜欢的料适量按口味哎呦还不错的KaleChips的做法羽衣...
02-12
用料面条1份生抽2勺蚝油半勺鸡蛋1个青菜1把辣椒油1勺黑胡椒粉一点点糖一点点香油一点点醋2勺酸辣汤面(新手不出错)的做法炒菜锅烧水,水开了下面条,可以用挂面(大拇指和食指对头一掐。圈住的量。基本上是一个人的量)其他面都...
01-21
配方是thekitchen的。想做个caramel裹巧克力,在下厨房找了个高分菜谱,做了不满意。我做那个是叫生牛奶糖,奶油和糖一起煮的。太软了点而且焦糖味道并不突出。然后试了这个觉得很不错。入口即融,不粘牙不粘刀。原配方是用...
03-08
腌香椿芽以盐入味,定格香椿最新鲜的那一刻,抓住了嫩,就抓住了香椿的脾气,不加修饰的纯正本味,春天过去也能品嚼春滋味,吃椿,吃春,诚不欺我!用料香椿芽200克盐20克这个“春”可以吃,味道居然还不错儿|居元素的做法香椿芽清洗干净,...
03-01
家中有防疫人员在一线,说想吃凉拌牛腱子,搞起!又是解锁我的第一道凉拌菜。想着【黑暗料理】心搞起😂用料牛腱肉1个姜6片料酒1勺香叶7-8片八角2个老抽2勺生抽1勺盐看个人辣椒面(小米辣)1勺/2个糖小勺蒜8-9瓣洋葱半个-1个如...
02-09
用料咖啡适量牛奶适量奶油适量糖适量咖啡饮品,还不错哦的做法心血来潮,搞了一杯咖啡饮品😂😁喝起来感觉还不错哦,大神们不要来愤我哦😘咖啡加热水冲开备用,适量淡奶油加一点糖打发,奶油和糖的比例100:7,喜欢甜的可以多加一...
07-15
昨天傍晚的一场大雨让闷热的天气顿时变得清爽了好多,江南的梅雨季节总是毫无征兆,就连天气预告也摸不透。昨天在山塘街呆着,看着密麻的游客被淋雨,似乎再说这就是烟雨江南。草本纲目里面写到关于梅的引句;物之味酸者多矣,何...
02-12
时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。不含添加剂,纯手工酸梅膏酸梅汤虽好,不可多饮哦用料乌梅190克冰糖800克山楂85克陈皮40克洛神花10克甘草7克不酸不甜可口酸梅汤的做法1⃣:所有材料洗净备用(冰糖...
06-21
自用留存用料卤肉如下馍如下原材料写在下面适量一个用料较少且味道还不错的肉夹馍方子的做法肉:五花肉1000g,葱姜适量,花椒一勺(二三十粒),八角两个,中指粗的桂皮一块,香叶四五片,有丁香的再加一个丁香。肉洗净,切成四五厘米左...
01-26
用料桑椹500克盐适量糖200克不是酸梅汤的酸梅汤的做法采摘新鲜桑椹新鲜桑椹,不是全熟,这样的桑椹带酸味放盐加水浸泡先干净,放糖淹开小火慢熬,熬到桑椹变软,糖水粘粘的即可小贴士这个不需要技巧,煮好就成,如果需要保存便要注...
02-13
盛夏气温一高常热得人汗流浃背,心烦意乱,却也有无数种只属于这个季节的小欢喜:微风,荷花,蒲扇,铺了凉席的床……以及一碗沁人心脾的酸梅汤。就像一个烙印,一道夏天,身体就开始迸发处对于酸梅汤的渴望。酸梅汤非常的开胃,有很好...
08-18
因为家里没有黄油,要么应该味道更好吧,喜欢甜的可以在多点糖,我➕这些也不觉得怎么甜!用料鸡蛋一个高筋面粉350克橄榄调和油20克纯牛奶160克白砂糖25克盐4克酵母5克刚买的美的面包机,做个还不错的做法把材料依次放进面包桶...
07-18
第一次学卤菜,做之前看了很多的视频,菜谱,各大软件,需要的料太多了,每一种又放不了多少,所以从某宝上买的卤料包相对的简单不少!不喜勿喷,谢谢!用料盐多一点克猪蹄鸡爪适量卤料包一袋生姜一块白糖适量干辣椒不辣的那种15个花椒...
05-07
不用雪碧,更醇更好吃!这个配方我也就做过5678次了,😋爽口易上手,请看做法👇用料红色小番茄黄色小番茄话梅冰糖柠檬一口一个停不下来!酸甜开胃话梅小番茄🍅的做法用清水将小西红柿洗净,倒入开水烫2-5分钟,将小西红柿加入冰水...
02-16
喜欢美食!喜欢烘焙!用料感谢前辈们!谢谢你们的分享!第一次做土司,还不错哦!的做法嘻嘻!蛮不错的!...
07-23
卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样,这个方子适合不爱吃大料桂皮(我觉得八角和牛肉特别不搭。。)不喜欢加糖肉类的(非要加冰糖也不是不可以)用料牛腱子1kg,鲜生姜,香叶,草果,肉豆蔻,干山楂,干辣椒,小茴香,生抽老抽腐乳,(黄豆酱冰糖可放...
12-12
炎炎夏日,一碗酸梅汤,解暑又解渴。用料乌梅若干山楂若干甘草若干水若干冰糖若干桂花若干陈皮若干薄荷若干玫瑰若干一碗酸梅汤的做法把材料清洗一遍,泡40分钟,然后连同泡的水一并煮20分钟,关火放入冰糖即可。冷藏后口感更佳...
05-28
今天大伯一家回来,婆婆问我会做鸡焖蟹吗?我虽在外吃过,不过还没自己动手做,打算尝试自己做做,于是点头同意。用料鸡半只老抽半勺糖少许蟹2斤盐适量鸡精半勺姜片料酒勺生抽勺白贝1斤耗油1勺第一次做鸡焖蟹,味道还不错!的做法...
10-23