有次在饭馆吃到一个黑蒜乳鸽汤,简直惊为天人。后来发现黑蒜超级适合煲汤的,不管什么肉,配上黑蒜熬制,汤的味道都会更浓郁、更有层次感,没有蒜味哦。当然除了煲汤,也可以用黑蒜来做西餐、沙拉、红烧肉等等等等的菜肴,无论是西...
06-22
黑蒜起源于日本,经韩国改良制作工艺后迅速风靡亚洲乃至全世界,被称为“现代料理的新兴主食”。三年前好友送我一袋黑蒜,日本超市买的,觉得超级好吃,一查还很有营养,后来有朋友教我用旧电饭煲自己做,方法超级简单,只需要两张厨...
09-04
黑蒜,温补不燥,养心滋阴。秋风起,来一盅营养又好喝的好汤可好?试试黑蒜蜜枣炖排骨吧!家人们大呼好喝的简单汤水!用料蜜枣1个黑蒜(独子蒜)3-4新鲜猪排骨(不要太肥)一根(坎成三段)清水750毫升盐一点点秋风起,来一盅只需三种简单食材...
09-21
详细做法视频:请在【西瓜视频】【今日头条】【Bilibili】搜索关注【三文鱼美食】谢谢!外面吃多了,上火了,可以试试这个汤黑蒜比较少人认识,但它对身体很好,可以直接食用,酸酸甜甜:具有抗氧化、抗酸化的功效,对糖尿病、高血压、...
06-24
第三十一(二)期:暗黑系列之黑蒜。黑蒜蛋黄酱黑蒜蛋黄酱:两个蛋黄打散,一点点加入葡萄籽油并且不停搅拌(一开始一定要一点点加入!葡萄籽油的用量按个人喜好添加)。当搅拌到比较粘稠时加入盐、苹果醋、芥末酱调味(每当蛋黄...
02-05
番茄炒出的红油,加上黑蒜煮出来的清甜果香,搭配爽滑劲道的面条,不失为春季一道令人怦然心动的美味料理。用料番茄清道本草黑蒜香菇洋葱面条番茄黑蒜香菇面的做法准备食材西红柿、洋葱切块,黑蒜对半切块。葱切段。锅内油热...
08-30
用料羊肚菌10个鸡半只盐一小勺黑蒜1个红枣5颗黑蒜羊肚菌鸡汤的做法羊肚菌洗干净我今天用的是晒干的羊肚菌,洗干净后泡软待用这是黑蒜头,一颗就好,剥掉外壳不喜欢黑蒜味道的可以忽略不放哈羊肚菌在泡的时候,把鸡洗干净,我用...
02-02
黑蒜是发酵过的独头蒜,辛辣全无,变得甜甜的,口感软糯,而且保健效果比新鲜大蒜更胜一筹。秋葵也很健康,搭配低脂的鸡胸肉,这组合不很常见,但很好吃,营养也均衡,属于比较清淡但又不寡淡的类型。鸡胸肉斜着片成薄片,能令口感滑嫩不...
03-24
在精心熬制的小排中加入清道本草黑蒜,让本来就很丰富的味道多了一丝淡淡的梅子清香。小排丰富的营养成分加上清道本草黑蒜的各种健康功效,融合在一起,为这道美食更添了一份姿色。用料小排清道本草独头黑蒜陈皮葱姜蒜冰糖...
09-26
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蒜8瓣牛肉粒300g黄椒0.5个鲜香菇7朵腌料玉米淀粉7g生抽15g蚝油8g料酒10g调味料黑胡椒碎1g蚝油7g黑蒜蘑菇炒牛肉粒的做法牛肉加入腌制调料,提前腌制30分钟。热锅烧油放入蒜末...
12-31
用料鸡1/4只鲍鱼2只瘦肉1两黑蒜1大粒瑶柱1粒姜1片淮山1片鲍鱼黑蒜鸡汤的做法全部材料炖2小时...
06-14
之前,朋友带我去吃饭,饭前喝了一盅黑蒜土鸡猪肉汤从此打开了我新世界的大门(之前黑蒜都是在超市里见过,但没买过,也没吃过)哈哈~上网搜索了一下,原来黑蒜好处有那么多!周末了,就让我们来煲个汤吧~ps:我的汤锅为20cm,做出来的汤...
05-11
烹饪过程稍微emmm,但是喜欢黑蒜味道的,绝对不能错过。用料新鲜大虾8只橄榄油适量黑蒜2颗法式蜂蜜芥末酱适量香橙1个白葡萄酒适量沙拉适量黑胡椒适量香橙黑蒜芥末虾球(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法准备食材如图大虾清洗干净...
07-19
黑蒜是新鲜独头大蒜清洗后,带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天后杀菌发酵而成。别看它黑又丑,但是免疫力低下、工作劳累的人士常吃会有很好的调理效果。黑色食品健肾,肾虚的男士喝了会年轻更有活力。黑蒜调理三...
05-04
120天熟成的黑蒜,入口有淡淡的果香,酸甜可口,与红烧肉一起搭配,肥而不腻,还大大的增加了菜肴的层次感,令人垂涎欲滴。用料猪肉清道本草黑蒜蒜头花椒干辣椒酱油糖黑蒜红烧肉焖士豆的做法准备食材将肉切块,土豆、胡萝卜切块,干...
08-29
牛肉是营养价值极高的肉类,做成红烧牛肉粒美味可口。加了黑蒜的烧牛肉不仅营养价值更高,而且口感也更好!用料牛肉300克黑蒜100克黄瓜50克盐1茶匙鸡精1茶匙胡萝卜50克小番茄100克酱油2勺蚝油2勺料酒2勺糖2勺五香粉1茶匙淀...
07-08
咸甜微酸,隐隐蒜香,如假包换的甜面酱,绝不让你yue🌚用料去皮黑蒜90g(甜味较重,可以减量)卤汁(具体见步骤)200g味噌15g口蘑或香菇约10朵大葱(只取葱白)1根油1小勺孜然粉1撮胡椒粉1/2小勺盐适量根据个人口味添加任意选用调...
05-27
疫情严重,只能乖乖地做一个听话的“宅女”咯!为了增强自身的免疫力(其实就是贪嘴哈哈哈哈啊哈哈)~就炖了一个超简单又好喝的汤!为自己为家人做起来吧!用料瘦肉100克虫草花适量黑蒜2头姜片3片枸杞1小抓红枣2-3颗增强免疫力の...
12-16
巧克力的美味加上清道本草黑蒜的清香,让这杯冰淇淋,美味清甜的同时,又带有淡淡的梅子果香。清道本草黑蒜还有抗氧化等功效,美容养颜,润肺静心。用料全脂牛奶1/2杯重奶油1杯蜂蜜4杯砂糖1/4杯+1/2汤匙清道本草黑蒜(砸碎)1汤匙...
09-19
最近婆婆自制了黑蒜。之前就在饭店喝过黑蒜排骨汤这款汤,觉得很好喝。因为疫情原因也很少出去吃饭了,现在在家也能喝上黑蒜汤了,简单营养又好喝!用料排骨/扇骨500克黑蒜2-3颗黑蒜排骨汤的做法排骨和黑蒜一起放入炖盅,炖两...
05-31
从炳胜大厨那里讨来的方子,一点都不复杂,却好吃到极致,这可能就是最好的美食吧。这道菜里最特别的地方是一点都不需要油和盐,怎么样~听着特别健康和古朴吧~建议大家用砂锅或铸铁锅。黑蒜:我家附近的市场买不到,又没有时间发...
09-19
猪骨有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨的功效,搭配富含氨基酸、维生素、膳食纤维等营养元素的黑蒜,让这道黑蒜猪骨汤,美味清香之余,健康养颜。用料猪骨一根鸡脚两三支清道本草黑蒜三颗香菇适量盐适量黑蒜猪骨汤的做法准备食...
08-30
太爱黑蒜的醉人香气以及那好似山楂丸绵柔的口感^_^听大王的加土入豆泥能改善组织对于我这种不会做面包的人简直是福音免揉更是懒人必备~准备好材料,开始咯~用料高筋面粉250克水150毫升耐低糖酵母3克盐3克黑胡椒碎1小搓独...
10-03
一个人吃饭的话,煎个浓郁暖和的小菜,盖在软糯的饭上,不管是匆忙上班的早上,或者是身心疲惫的加班夜晚,都再适合不过了。牛排菇,黑蒜,章鱼腿各自都有着奇异的香味或者鲜味,通过酱油和味淋将三者混在一起,简直香透了。用料胡萝卜...
04-20
没有感人肺腑的故事,就是觉得东西不错,想和大家分享。用料独头蒜3-4斤电饭锅1个硬皮纸2-3块不锈钢蒸架1个黑蒜发酵三部曲的做法首先要选用完整、饱满、新鲜、无虫的独头大蒜(如果不方便也可以选择多瓣大蒜,最好是紫皮的)家...
01-31