用料鸭头100g鸭掌200g鸭翅200g生抽半杯老抽半杯米酒半杯米醋半杯白糖半杯水3杯五杯掌翅的做法处理干净鸭掌、翅、头,切一刀分两半,沥干水分。热锅下油,放入姜片、掌翅小火煎至金黄色。倒入调料。开大火煮沸转小火慢焖至...
12-19
因为太好吃了,所以没来得及拍照就吃完了:)用料鸭半只水1杯台湾米酒(tb2杯生抽1杯蚝油1勺老抽1勺白糖3勺冰糖1块姜片5片宇宙五杯鸭亲测好吃的做法鸭子入高压锅,放米酒、生抽、姜片、蚝油、水、白糖,压30-40分钟连汤汁取出放...
05-31
由于时间比较赶,就没有按照半只鹅的五杯鹅方法进行烹调,直接斩件进行焖煮,也挺不错,色香味俱全。用料鹅半只生抽半碗白醋¼碗油适量米酒¼碗水半碗糖¼碗简易五杯鹅的做法鹅斩件,锅热油,放入姜,蒜爆香,放入鹅进入翻炒。鹅变色...
02-06
我们的故事,就是好像,想起我们的家!用料鹅只白醋滴油克糖克水克酱油勺鹅只,白醋滴,油克,糖克,水克,酱油勺!大家好,我们广东再出名绿鹅,和五杯鹅!的做法大家好欢迎你们过来我们乡间寻味,欢迎你们过来尝尝美味的菜!小贴士我们这里未一...
04-21
来自我大姑妈的配方,酸甜口的五杯鸭,吃一次回味无穷,意犹未尽用料鸭子(适合吃肉的鸭)1只大葱1根姜几片糖(冰糖)50g(七八颗)料酒50g生抽50g醋(白醋陈醋皆可)50g同享九制话梅6-10颗老抽几滴上色,可免梅子五杯鸭的做法鸭子切块,冷水下...
02-03
小时候,经常吃妈妈做的五杯鸡翅,是最好的下饭菜,酸甜可口。用料面轮吃多少煮多少生抽1老抽1/2冰糖1醋2/3白酒1五杯面轮的做法面轮提前用清水浸软,对半切开锅里加两碗水和全部调味料,和泡软的面轮一起煮20分钟即可...
06-27
今天外出买了点菜,回忆起学校饭堂最经典好吃的就是这个五杯鸡翅,做法也很简单,主要掌握味道轻重即可用料鸡中翅8个姜片8克陈醋80克生抽80克砂糖80克米酒80克清水80克大巧不工五杯鸡翅的做法调味料如图主料辅料鸡翅记得晾...
04-15
没有鸭用猪肉也棒棒的好吃~用料猪肉如图姜2片糖4勺水适量生抽适量盐一勺半淀粉一勺醋适量米酒适量葱头1条五杯猪肉(没有鸭也好吃)的做法肉切片先加一勺盐,一勺淀粉,半勺糖,油,酱油腌制20分钟大家看看我的小勺子葱头拍扁,姜切...
03-07
【关于“五杯”】五杯指的就是:一杯玉米面一杯全麦面一杯鸡蛋液一杯牛奶一杯水和成面糊,做的这个饼。很多小伙伴做面食总是掌握不好各个材料的用量,中式厨房又很少配有量杯、电子秤这些工具。这个超傻瓜玉米全麦饼就可以...
05-21
因为只有我一个人吃这次我只用2只鸭腿做用料鸭腿2只土豆500克米酒一杯白米醋一杯生抽一杯花生油适量片糖一块水一碗姜一小块老抽1小勺五杯鸭(鹅)的做法把鸭腿洗干净,锅里加入冷水放入鸭腿焯一下水捞起沥干水后备用(我把这...
12-07
2011年冬天的第一场雪,和厨子ui一起做了人生中第一杯玛芬。用料玉米粉(低粉)100g面包机量杯一杯高粉(可以不加)20g鸡蛋一枚牛奶半袋72%黑巧砸一块80g左右黄油50g砂糖40g纸托5个5cm直径4cm高泡打粉半茶匙五杯朱古力玛芬的做...
12-17
用料鸭半只白醋一杯生抽一杯白糖一杯料酒一杯花生油一杯姜一个鸡蛋大小大蒜五瓣马妈妈的五杯鸭的做法鸭子剁块,焯水洗一遍,待用。然后下一杯油,油锅爆香姜和蒜,下鸭,炒至鸭皮出油。然后下料酒和白醋,翻炒均匀,再下酱油和白糖...
06-18
学自这里:五杯鹅_广饮广食的日志_美食天下用料鹅半只生抽1杯老抽1杯米酒1杯白醋1杯黄糖3/4块盐1茶匙蚝油1汤勺姜1块从美食天下学的五杯鹅的做法鹅洗净沥干水备用。少许油起锅,下姜片(预先洗净),爆香鹅。将鹅爆香至两边金黄...
02-21
超简单,省事,快捷,易做,零厨艺的人最适宜。用料前蹄4个酱油1杯(250克)耗油一杯花雕酒一杯香醋一杯水一杯酱豆腐一块辣椒两个(可不放)姜片10片五杯猪蹄的做法清洗干净,切块(一个猪蹄切4块)开水焯5分钟。捞出。猪蹄,调料都放人高压...
08-23
很简单的一道菜,把切好鸭子炒干至出油,然后加入一杯醋、一杯酒、一杯酱油、一杯糖、一杯油即可。要是鸭子炒出油了,可以少放点油,中途偶尔打开盖翻一翻入味和防止焦锅,等焖熟后酸酸甜甜的,味道浓郁,非常可口开胃。用料鸭子半...
01-16
用料鸭翅五只油半杯糖一杯酒一杯生抽一杯白醋一杯水一杯姜五片五杯鸭翼的做法鸭翼出水洗净备用热锅加入半杯油、姜片加入鸭翅炒香加入糖、酒、生抽、白醋、水各一杯。中小火煮约20分钟煮至肉软即可上碟👍🏻小贴士糖、...
06-17
老妈教我做的,教完之后她自己就给忘了(╮(︶﹏︶)╭心好累),主要是想共享一下鸭子去腥的通用方式。用料水鸭半只油适量料酒半碗生抽半碗白米醋半碗糖1勺姜可有可无老抽可有可无五杯鸭(鸭子去腥方式)的做法鸭肉切好洗净,沥干水...
06-10
粤式的五杯菜一般比较多是五杯鸭,五杯鹅之类的。最近的乳鸽很便宜,就试做一下五杯乳鸽。用料鸽子2只姜5片蒜2瓣米酒30克米醋30克酱油30克糖25克油适量五杯乳鸽的做法这次试用的是广东品牌的米酒跟米醋把乳鸽里面的内脏...
01-29
玫瑰露酒一定要用是天津产的,这种虽然贵些,但真的很香,以前也用它做过玫瑰露酒干焗排骨,玫瑰露酒鸡翅,玫瑰露酒豉油鸡,香得很咧!看起来很油腻,其实呀,因为加了一点白醋,吃起来一点都不感觉腻,很开胃呢,一点吃不出酸味...
01-04
用料鸡腿2只姜片花生油1红米酒1白醋1生抽1白糖1土豆洋葱顺德五杯鸡的做法鸡腿、土豆切块,洋葱、姜切片花生油爆姜片,加洋葱,放入鸡肉加入等量的红米酒、白醋、生抽、白糖加土豆焖熟出锅...
06-28
所谓“五杯排骨”,就是用五种调味料来炒的排骨,排骨不能太肥,调料才是关键!用料排骨半斤白糖半勺酱油一勺半醋少许盐少许白酒少许五杯排骨的做法先把排骨洗好,切成小块,再准备好调味料先放入少许油热锅,再放入排骨翻炒一下接...
10-02
这是我妈妈最爱的五杯鸭用料鸭1/4只糖1勺米酒1勺生抽1勺水少许油1克醋1勺简单易做|美味五杯鸭的做法将材料放入电饭锅,放入1/4鸭(不需要切块),焖熟即可,如果想吃软的(连骨头都是软的),可以加水焖久一点。好了之后,拿出来切...
04-08
美国传统沙拉。五种食材各一杯,所以叫五杯沙拉。到邻居家做客时吃到的。味道惊艳,制作简单。比起美国其他菜色,真正不费力却赢很大!🤩👍用料棉花糖1杯菠萝1杯椰丝1杯桔子1杯酸奶油1杯五杯沙拉5CupsSalad的做法用料。搅拌...
03-12
用料鸡1只(950g)料酒1勺白醋2勺白糖3勺生抽3.5-4勺老抽0.5勺清水5勺蒜头5-6颗八角2粒香叶3片土豆若干五杯鸡的做法土豆洗干净去皮切块,鸡洗干净斩件,不要鸡头和鸡屁股除了土豆外,将其余的食材放入砂锅里开火煮开后关小火煮...
08-23
酸甜口味,简单易做,鸡都不用腌!杯子是用的小酒杯。一杯的量(6汤匙),还是要看鸡的多少了来增减了!用料姜3片酱油1杯白砂糖1杯生抽1杯水1杯黄酒1杯陈醋1杯大鸡腿儿2个酸甜五杯鸡的做法大鸡腿儿2个。切小块。镬落油爆香姜片。放...
07-14