用料肉末20克生抽2勺茄子6个醋1勺郫县豆瓣酱1勺青辣椒5个大蒜2瓣料酒1勺泡椒1个白糖15克蕃茄酱1勺鱼香肉沫茄子🍆的做法茄子洗净切条,先放入锅中翻炒至七分熟肉沫中倒入料酒和酱油,搅拌均匀准备酱汁,郫县豆瓣酱、白糖、...
06-27
用料糯米五花肉花雕酒蚝油老抽生抽糖十三香姜粽叶香肉粽的做法五花肉🥩切块➕花雕酒(白酒也🉑)一勺蚝油、两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖、一乃乃十三香(也🉑不放),给🥩按摩💆🏻♂️,腌制一晚糯米洗干净泡一晚上泡好的糯米➕...
12-05
一根葱是个刚从学校出来的实习生,每个月实习工资扣去房租所剩无几不得不下厨自力更生~这个肉酱是带饭必备,葱油党简直幸福到哭!不说了,以下先呈上,第一次写,多少有点不足,见谅~用料肉末500克葱3根大蒜4-5瓣(喜欢的可以多放点)蚝...
02-05
用料粽叶36片糯米400克五花肉1500克姜5片蚝油10克生抽25克冰糖50克啤酒500毫升葱3段八角4个桂皮1小段料酒10克粽香肉米肉【名字我真没想好】的做法糯米洗净,温水侵泡30分钟以上五花肉三斤,凉水洗净,切成0.5厘米薄厚备用...
01-28
鱼香茄子很好吃对吧?这个鱼香茄子🍆焖面🍜,更好吃哟😄!无敌入味,关键是还能吃饱,吃开心🥳!用料肉末100克茄子一大根姜一块生抽2勺糖1勺醋2勺老抽0.5勺料酒1勺葱2根蒜2颗鲜切面适量蚝油1勺豆瓣酱1大勺香油适量无敌好吃的【鱼...
09-13
孩子们最爱吃烤鸡了🍗每次出去吃饭必点‼️但家里烤箱还没到位,做不出来呀🥺美遇钛合金炒锅,干锅烤鸡Soeasy😍色泽金黄,汁水盈齿,皮香肉嫩🍣别咽口水了,赶紧用小美锅烤起来呀💋用料姜1块,葱两根料酒,食用油各50克子鸡1只糖20克...
08-22
大蒜配茄子绝对的经典,好吃到爆用料茄子3个猪肉少许见图葱2根蒜末独蒜3个糖约3克不喜欢甜的减半盐约3克豆瓣小半勺🔥蒜香肉沫茄子的做法茄子切交叉口,或者按照自己喜好切,蒜切末,大葱切末,肉沫备用(肉沫什么都不用加)放油...
05-13
用料青椒10个肉馅适量大蒜适量糯米饭少许蒜香肉酿青椒的做法调制好肉馅,剁好蒜泥,青椒洗净,尾部切掉一小块,把籽掏掉。糯米饭—肉馅—蒜泥—肉馅,依次灌入。不粘锅里刷点油,中小火煎至辣椒变软即可。若担心肉馅不熟,刚入锅时...
06-07
爱吃辣的四川人,炒肉末也要加辣椒,加入后颜色又红又亮的,吃面,拌饭,小锅米线。简直是百搭的神器用料五花肉500g菜籽油大量,平时炒肉的两倍郫县豆瓣两大勺辣椒面两大勺姜一块川香肉臊子的做法五花肉去皮剁碎,豆瓣切碎,姜切成沫...
07-09
一碗汁香肉Q弹的番茄牛腩,肉吃完,喝口汤。或者拌小碗米饭,在冬日的暖阳里可以说是相当治愈了。用料牛腩500g胡萝卜两小根大蒜5粒葱1小根姜小块西红柿2只香叶八角陈皮若干盐一小勺生抽一大勺料酒若干“米饭杀手”-汁香肉Q...
10-29
在我们农村的老家,小豆腐土话叫“𥻗”zha,这是一道在很多人眼里很土的一道既当饭又当菜的食物。但是我儿子从四五岁的时候就非常喜欢吃。我同事兰姐耐心地教我一种家常做法,非常地道美味,而且又有营养,在这里分享给大家,也...
04-04
用料鹌鹑蛋个五花肉克姜八角个香叶片冰糖克蚝油老抽勺生抽勺盐克料酒勺🔥皮香肉糯超下饭‼️鹌鹑蛋五花肉的做法鹌鹑蛋沸水下锅煮7分钟冲冷水方便剥壳五花肉洗干净切小块凉水下锅加入姜片料酒煮沸后捞出备用锅里油烧热...
09-27
每年端午节家人都特爱吃,因为味道超级无敌好吃啊用料肉的腌渍部分五花肉3斤左右干香菇10个左右蒜头一整个大的酱油半碗蚝油少许盐2克左右味精3克左右糯米部分糯米6斤左右食用碱3克左右粽叶按需(两片叶子包一个)咸蛋黄(可...
06-08
用料面粉500克酵母5克白砂糖15克胡萝卜榨汁水250克胡萝卜1根馅料:荤香300克肉馅300克食盐适量蒸鱼豉油少许黑胡椒粉少许蚝油少许葱姜末少许荤香肉龙胖懒龙的做法1根胡萝卜加水榨汁备用500克面粉+5克酵母+15克白砂糖搅...
07-11
用料精选糯米500克三层肉300克香菇适量海蛎干适量莲子适量唔缘食膳之糯糯香肉粽的做法糯米要先浸泡3小时以上,粽叶要提前用热水清洗干净备用,所有配料要都先泡水将糯米加入盐吧、老抽、少许白糖,五香粉炒香将包好的粽子...
08-29
用料葱两小撮猪肉约200g调和油适量生抽适量盐适量鸡粉适量河粉1000g葱香肉沫酱汁捞河粉(粤口味粤流传)巨好吃!!!的做法将葱花切碎,瘦肉洗净切块剁成肉泥,以上待用。将锅起热,加入植物油,油热后加入葱花爆香。待葱花在热油中...
09-19
用料淀粉勺醋勺糖克酱油勺盐克杏鲍菇1个红萝卜,木耳,青椒少许鱼香肉条的做法1杏鲍菇切条开水烫软2红萝卜.木耳.青椒.各少许.切条3杏鲍菇过好水后把水捏走放点盐.料酒.酱油.淀粉.搅拌放着!4汁比例:1姜2葱3蒜料酒两勺醋,两勺...
02-08
爱吃锅巴饭和腊肠的人,一定不能错过这道菜。天冷不过一碗热饭,炉子上煲着满锅故事,锅巴的声音与滋味令人愉悦,总有种能让人沉寂下来的魔力。外婆的腊肠好了,是该做煲仔饭的时候了!与别家的腊肠不同,我们家的腊肠不是咸的,而是...
09-12
用料高筋粉90g低筋粉(也可以只用一种粉)35g鸡蛋加水60g细砂糖20g盐2g奶粉(可不加4g色拉油(可用其他油代替)10g酵母2g沙拉适量葱花适量肉松适量葱香肉松饼的做法除后三种的所有材料混合,揉成面团,放温暖地方进行发酵40分钟将...
07-08
一道来自居酒屋的日式照烧鸡肉串,葱香浓浓肉多汁。有别于中式的烧烤的粗犷激情,日式的鸡肉串就显得更加柔情,小火煨煎,微甜酱香的照烧浓汁涂抹入味,口感滑嫩,葱香充斥着口腔,回味绵长,别有一番风味。用料鸡肉酱油蜂蜜大葱姜末...
07-11
用料线茄子4个姜1块大蒜5瓣肉沫100克生抽1勺盐少量李锦记豆瓣酱2勺香葱1棵能多吃两碗饭的蒜香肉沫茄子的做法猪肉洗干净剁成肉沫,姜去皮切丝,蒜切沫备用茄子洗干净切小段锅里倒适量油烧热至170度左右,倒入切好的茄子大火...
05-15
炸酱面,汉族面食。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆,在传走大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。用料猪肉沫一斤...
10-26
源自家乡的美食,香脆可口,饼香肉香,榨菜香葱香,非常的好吃,隔一阵子就会馋这个饼。用料食材中筋面粉300克清水200克馅料猪肉馅(四肥六瘦)350克榨菜头一个(约200克)香葱一大把辣椒面10克(不吃辣可不放,不过辣的更好吃)调料生抽20毫...
10-14
用料笋干一把带皮五花肉400克干辣椒三条八角一粒蒜粒姜片少许香肉焖笋的做法笋干先用水泡六小时以上,其间换二三次水,泡开后洗净备用;五花肉切骨牌状备用锅放少许油,倒入五花肉炒至两边有点金黄,出一点油分,下干辣椒八角蒜...
01-11
5月初,大黄鱼已为食客们养肥了身体,当然不能浪费。立夏时节,天气凉爽,香煎黄鱼正当时!用料大黄鱼1条薑丝若干葱1根黑胡椒粉随意皮香肉嫩香煎大黄鱼的做法大黄鱼洗净,特别是鱼肚里的蛋要清除。葱切段塞肚子里。烧锅,锅热后淋...
07-09