大神做的蛋糕,从视频上扒下来存成文字,留着自己备用了。用料6寸活底模具1个硅油纸若干打蛋器和硅胶刮刀1个饼干底饼干碎90克黄油20克奶酥低筋面粉50克杏仁粉50克室温软化黄油50克糖30克可可粉5克芝士糊奶油奶酪260克糖4...
12-06
这是一篇转存食谱最近捣鼓了三次纸杯蛋糕这次是最满意的赶紧存起来用料鸡蛋3个(较大)中筋面粉100克糖粉40克玉米油30克玉米淀粉10克柠檬汁适量牛奶80克烘焙小白纸杯蛋糕不塌陷戚风蛋糕(转存)的做法鸡蛋用无油无水的盆子进...
04-18
用料高筋面粉300克盐3克耐高糖酵母4克希腊酸奶110克鸡蛋1个蜂蜜3勺黄油30克转存一个酸奶面包的菜谱的做法...
08-10
用料洋葱个生抽勺黑胡椒勺白糖克烧烤酱转存的做法秘制酱:调料少几款没关系,我写了那么多是希望尽量让你们找家里有的。当然越全越香咯~其实光加橄榄油和黑胡椒的也非常好吃。㊙️:3勺生抽+一勺蚝油+辣椒粉2勺+五香、椒盐半...
12-10
用料鸡蛋2个低筋面粉45克蛋黄用白砂糖10克蛋白用白砂糖20克牛奶35克玉米油10克泡打粉(可不加)3克转存一个舒芙蕾的菜谱的做法...
07-19
来源:IreneYong家常素用料红豆80克南瓜600克绿豆80克海带50克水3升盐适量【转存】夏季利水消肿清热-南瓜红绿豆海带汤的做法南瓜600g、红豆80g、绿豆80g、海带50g、水3公升、盐适量。首先将红豆及绿豆清洗干净然后用50...
06-24
微博:@除了我都是猪我不会拍照,拿评论图用一下。但是做出来就是这个样子,好吃,特别下饭!用料牛肉200克蒜苗2满杯小米辣2/3杯蒜末2/3杯姜末杯底薄薄一层料酒适量老抽适量薄盐生抽适量嫩肉淀粉适量孜然粒适量蒜苗孜然牛肉(转...
03-18
微博:@小高姐的魔法调料跟着做过一次了,好吃还简单!用料虽然多但都是常见的。用料虾仁600克盐适量白胡椒粉适量淀粉适量蒜1头葱花适量辣椒粉适量白芝麻适量香油适量生抽适量陈醋适量鱼露适量糖适量黄瓜适量(转存自用)小高...
01-02
用料猪大骨鸭架猪皮生姜料酒[存档]转载:自制高汤的做法首先将买回来的猪大骨放到清水里面多清洗两遍,把上面的血水和碎骨头渣清洗干净,接着将猪大骨放到冷水当中浸泡,随后往里面加入适量的陈醋,这样不仅能够起到清洗血水...
02-28
兜转之间幸福悄然而至用料福包若干许多兜兜转转的做法清炒芦笋蒜蓉西兰花小鲅鱼饼子琥珀核桃...
10-14
自己觉得很实用分享给大家(作者不详)用料鸡蛋黄油面粉不同蛋糕的保鲜方法(自用保存转帖)的做法1、磅蛋糕&重油蛋糕类磅蛋糕属于重油蛋糕类,秋冬室温(20℃)可以保存7~15天,夏季室温(30℃)可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷...
06-20
(请大家一定不要象我一样刮刮,把小伞和松茸连接处的茸茸刮掉了,只需轻轻的把泥土和略带脏的地方刮掉即可,怕图片误导大家所以在此说明一下。)另外大松茸处理干净后我通常会用包装松茸的那个知是纸还是什么的按2-4个包装一...
02-11
特别喧软好吃,推荐用料面粉300g糖随手放一点酵母1.5-2g水(夏天自来水冬天手温水)160g馅:麻酱1勺多点盐4-5g油适量转转小花卷的做法面类食材放面包机或和面机和面十分钟左右,饧发至两倍大!麻酱放入碗里,加盐,加点油调稀!面发好...
07-06
用料芝麻酱葱末酱油醋糖盐鸡精(可选)胡椒粉花椒粉姜粉芥末[存档]转载:新川凉面的做法大勺子芝麻酱、葱末、酱油适量上色、醋2勺、糖1勺、盐、鸡精适量,3样至关重要的小料:胡椒粉、花椒粉、姜粉各一小勺,然后把小碗汁调...
02-28
耐储存水果:室温:柚子(柚子皮可做菜)可用塑料袋包紧室温阴凉通风处保存,南方春末夏初经常有回南天室温下两个月目前安好。冷藏:橙子苹果猕猴桃硬柿子木瓜。冷冻:软熟的柿子可冷冻冻柿子,香蕉剥皮冷冻,取出跟冰激凌一样吃...
12-08
酸梅汤是独属于夏天的饮料,夏天里炙热的阳光和冰镇的酸梅汤简直是绝配。原作:营养师马莉用料水2000ml乌梅25克冰糖100克洛神花15克山楂13克玫瑰花3克桑葚7克甘草6克橘皮5克薄荷少许桂花少许茶包1个酸梅汤(存档)转的做法...
06-10
用料单县鲜丸子20个酱油少许十三香少许姜片少许盐少许香菜葱花蒜末醋胡椒粉紫菜(可选)香油[存档]转载:鲜丸子汤(鲁菜系:单县版)的做法做丸子:1、丸子用料全部放一个盆里,用擀面杖或三根筷子往一个方向搅,一个方向很重要!...
02-28
转载自汤种的煮法,使用和保存法【面包秘诀】 汤种法是源自陈郁芬的《65°C汤种面包》这本书的理念。汤种面包的组织可以拉丝,非常绵密细致松软。汤种基本上是用1份的高筋粉和5份的水煮成的面糊(比例是1:5),放凉至室温或者...
08-28
你们吃过会发出音乐的蛋糕吗?如果生日的时候收到这样的一份蛋糕,一定会很惊喜吧~用料蛋糕胚(根据实际所做蛋糕调整)3块水果若干奶油根据所做蛋糕大小调整食用色素若干旋转木马蛋糕转啊转~~的做法在蛋糕胚中放入自己喜欢的...
05-26
用料裱花袋1只裱花转接头1只裱花嘴1只裱花转接头的使用&用不完的保存方法的做法裱花转接头使用:借图,裱花嘴共有两段把如图那一段,塞进裱花袋里。然后剪一个刚好的口子让有螺旋的那一部分可以挤出袋子口外把裱花嘴套...
05-15
前几天在饭否上看到一个方子,白菜、海带、五花肉切大块,倒上酱油、花生油、半勺醋、小勺盐、一个西红柿切小块,加姜、大葱,放进电压力锅半小时,据说好吃得不得了。今天就按这方子做出了这道菜,果然是好吃得不得了^o^瘦肉太...
11-30
转着烤鸡的,所以叫转转鸡!昨晚上腌制了一夜!今天开始烤鸡啦!用料鸡1只蚝油20g酱油60g葱姜适量料酒20g蜂蜜15g醋7.5g洋葱适量孜然粉辣椒粉胡椒粉(烤好后撒鸡上的)适量转转鸡的做法材料准备齐全…切好葱姜,等鸡化冻…(开始没想...
03-21
看到厨友的早餐,好喜欢,动手做做用料鸡蛋🥚全麦吐司菠萝包水果风车转转的做法吐司去边,涂上果酱,放上水果,好喜欢这个色彩哈。菠萝包做成汉堡吐司风车美味好看哈!...
07-26
可以用一个有刻度的杯子,方便观察刚混合完面粉,也可用一个皮筋套在瓶子外面糊的水平线位置,标记下面糊的位置,便于直观观察发酵体积。用料酵母液30克黑全麦粉适量天然酵母养成、保存、唤醒和百分比转换及使用比例的做法一...
05-02
夏日炎炎体内湿重,胃口不好昏昏欲睡,早上来一杯姜枣茶或姜汁撞奶,去湿益阳,顿时精神振奋;午后来一碗酸梅汤,酸甜开胃,沁人心脾,最适合当夏季饮品,入口浓醇如纯醪,令人停不下口。原作:童童营养师用料酸梅汤一人份山楂5克陈皮5克...
06-10