在某餐厅吃到了超好吃的提拉米苏裸蛋糕,可可粉爱了,于是copy起来。忘买手指饼干以及咖啡酒断货了,加入了巧克力蛋糕和咖啡粉。电动打蛋器坏了手动打发蛋清不充分,导致巧克力蛋糕呈现出类似布朗尼的口感??还放了最近爱吃的天...
06-04
个人微信号:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”,分...
11-23
用料酵母3克泡打粉3克盐2克水150克鸡蛋2个面粉300克安心油条的做法下锅就成型了。不错不错👍成型出锅小贴士以上材料倒入容器和面均匀后放冰箱冷藏、次日提前半小时拿出来回温。不要揉面、直接倒在案板上擀成1厘米左...
12-14
多年前参加一次活动,跟当时的华尔道夫厨师学的烤牛排用料牛排1块全熟烤牛排的做法清洗一下牛排,用厨房纸巾吸一下水,然后铁锅内放一点点橄榄油,油热后,放入牛排煎一下,煎到如图状态,两边有些微黄起壳。把牛排放在厨房纸巾上...
03-24
爱吃豆花的喵,最爱的只有芋圆豆花,麻麻总说少吃外面的,不知道添加剂有些啥😰年龄见长的老喵为了身体也只能尽量少吃,多多注意,毕竟我爱的麻麻更爱我买了材料回来一直没空做,明天夜班,今天来个方子,希望精致的小伙伴都能吃的更...
08-03
前两天去上课,老师给我们教了一道造型包子里面用到了红豆沙,做之前老师说了一句话,这个不吃了和面把蛋黄、糖、牛奶时不用太注意了。作的途中又跟我们说,这个漂亮的红豆沙包子可以放一年不坏掉,当时我们就蒙住了,里面的馅料...
04-27
每个人都有自己心中最美的一颗卤蛋,我的那颗咧,源自麻麻的秘制手艺,哈哈。蛋清Q弹,蛋黄软糯,没有浓浓的各种香料的混合味道,只是简单清新的酱香,嗯,现在我也学会了麻麻的手艺(味道还是不够老道,需要时间吧),真是卤蛋价虽廉,一颗永...
11-11
油条是我们从小吃到大的美味早餐,可大家都知道油条不是健康食品,那就加点全麦面粉吧,跟我一起来做全麦油条吧。用料高筋面粉560克全麦面粉100克泡打粉15克小苏打9克鸡蛋60克盐8克植物油45克水390克安心全麦油条(附捶打面...
02-24
我是厨房小白,属于完全按照菜谱操作的新手,下厨房里好多油条的做法,我照着做了都不成功,炸成油条棍的次数数不过来,终于有一次炸好了两根,经过这两根的经验找到了炸油条的真谛。忍不住来分享给和我一样的小白。注意事项全在...
08-02
无根豆芽好看但是不能多吃,其实自发豆芽很简单的!用料绿豆一把水适量纱布一张安全豆芽的做法把绿豆放到40度左右的温水中浸泡,刚没过豆就可以了不要太多第2天觉得干就稍微洒点水盖上纱布或纸巾长的不错吧去跟去皮(但是豆...
10-07
📝成品数量:根据自己做的个数主要制作工具:煮锅放置天数:当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋(半熟、全熟)的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋,取出先室温放置30分钟左右,鸡蛋太冰煮的时...
08-18
家有挑食的宝宝,只能想着变花样给她弄吃的,我喜欢双皮奶,宝宝也喜欢,不过外面的双皮奶都是用粉末状冲泡出来再放冷凝固的,总觉得不放心,就想着自己来做了,这是第一次做,很成功☺就想着发给大家看啦,我很懒,不过这方法很简单,很适...
04-19
不知道是不是天气干燥的原因,昨晚睡着睡着2点就醒了,五点再又睡着。然后,睡过觉了,结果就是迟到了。全勤就这样没了😂用料猪心半个枸杞适量姜2片红枣10颗党参3条安心猪心汤的做法1.猪心切片,焯水1-2分钟。2.红枣去壳,党参切...
08-24
白煮蛋也有春天~~在微博上看了“微在涨姿势“的视频,今天学着煮了一下,效果还挺好的(≧∇≦)。用料鸡蛋6个水足量碗一个一锅煮两蛋(溏心&全熟)的做法碗里放进鸡蛋,加水没过鸡蛋。锅里放鸡蛋,加水没过鸡蛋。将碗放在锅中。开...
09-02
加水焖的煎蛋没有焦边,小火的煎蛋焦边不蓬松,中火煎蛋有夹生,记录下自己总结出的全熟煎蛋方法。用料鸡蛋1个木锅铲1个普通铁锅(不讲开锅玄学,我早上起来把锅底的锈洗掉直接用都没问题)1个菜籽油烟点160度全熟煎蛋的做法燃气...
02-06
五一过后天就燥热起来了。一天下来,没有什么比傍晚吃一碗凉皮来的舒服和惬意的啦~(*˘︶˘*).。.:*♡用料普通面粉200克和面水110克盐3克黄瓜半根生抽1大勺醋1大勺蒜末3瓣辣椒油按自己口味洗面水700克+700克自制凉皮,安全放...
11-17
来get安心油条!泡在豆浆里真的和外面早餐摊的油条口感&味道一模一样!不泡在豆浆里的口感&味道就是快餐店里安心油条的味道!晚上准备好早上炸,豆浆➕油条的完美(高热量😂)早餐~用料水180-190克盐1-2克玉米油15克安心...
12-25
用料中筋面粉260克鸡蛋1个小苏打克白糖60克酵母1克水80克泡打粉1克玉米油30克安心麻花的做法混合所有料和成面团,放入保鲜袋或加盖的容器里醒发。待面团2倍以上就可以制作,搓成较粗的条,分为16个剂子。放入刷好油的盘中,...
07-05
这个是在哪看的不记得了自己保存了很久觉得非常好用推荐给大家不要谢我我是雷锋😄用料鸡蛋1个不粘锅1个生命的源泉适量无油煎蛋🥚(全熟、半熟、流心蛋)的做法❤️全熟鸡蛋❤️不粘锅加热中小火打入鸡蛋加入一勺半的水盖盖三...
09-26
本汤根据古方而成,汤味甘纯,是女性调经养血;更年期阴亏内热,心神不安,失眠多梦,精神不佳者常用的佳品。功效:养阴清热,宁心安神。熟地又称熟地黄,性味甘、温;能补益肝肾、滋养阴血;百合性甘、微寒;具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养...
11-11
山药,具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。外购的山药片有时表面特别光滑,手摸会有粉状,这种山药的功效可能不是很强,甚至有些商家为了便于保存会用硫磺熏制,这样的药材就违...
10-12
用料牛排1块黑胡椒粉少许橄榄油少许全熟牛排的做法锅内加入橄榄油加入洋葱翻炒牛排在平底锅内各煎一分半正反面(烤箱250度预热)把洋葱和牛排用锡纸包好放在铁盘进入烤箱。用230度烤制8分钟。...
02-12
其实我第一次吃芋圆是在鲜芋仙吃的,那么一碗加点地瓜绿豆就20元。虽然贵点但是芋圆那个劲道Q劲真是流连忘返。一直一直想吃。但是现在国内的食品安全问题真的很严重,就怕这么Q弹得芋圆会不会加了食用胶或者色素,不好说,不...
09-29
一个 及其、特别、炒鸡、无敌、十二万分、深入骨髓、痛彻心扉 的记性不好者的菜谱备忘录 ❤️调皮的辈分,温暖的感情。 爷爷在五个兄弟中排行老大,爸爸和我也都在各自同辈分的所有兄弟姐妹中排行老大,于是我们家就出现...
02-26
当之无愧的早餐四大金刚之一这货根本不需要多介绍好么~~早上咬着喷香的油条喝着热乎乎的豆浆是有多幸福!为了在家吃上放心油条,我也是很拼搏~炸过很多的油条,全家跟着胖了好多..也很班门弄斧的拿给炸过20年油条的师傅尝...
08-18