腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体...
01-11
今天的方法是卤水中非常经典的一款,非常适合卤制鸭脖、鸭头等各种鸭货。操作起来非常简单,好吃又省事,学会了完全可以去开店了,到时候别忘了给小婷粉红哦~用料鸭脖3根鸭翅300g鸭掌200克桂皮10g花椒10g干辣椒10g姜5片葱1根...
01-03
妈妈牌腊味吃到现在且吃且珍惜用料腊鸭肝300克姜5片蒜3头香葱1根生抽1勺白糖少许剁椒酱2~3勺下酒菜‼️蒜香剁椒腊鸭肝的做法准备全部食材。~依旧是“妈妈牌”腊鸭肝,提前洗净浸泡一会。腊鸭肝放锅中蒸熟即可取出。蒸的...
11-10
嘴馋想吃用料鸭头吃饱的量鸭翅吃爽的量料酒三勺老抽二勺生抽一勺冰糖三五粒重庆四川火锅底料一小坨下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅的做法鸭头头鸭翅翅焯水焯水完冷水洗干净洗净后加水末过食材把需要的配料根据自己口...
02-22
上次做了辣子鸡丁给队友做下酒菜队友说如果用鸡脆骨做一定会更好吃于是下单了掌中宝到货走起!用料鸡脆骨400g土豆1个蒜3瓣生蒜苗2根胡椒粉10克孜然粉1勺孜然粒1勺生抽1勺盐3克黄酒5克干辣椒10个花椒粒10粒下酒菜之麻辣...
03-23
用料卤制厚豆干2块(300克)油60克姜5克蒜25克辣椒面15克花椒5克老抽3克蚝油20克糖7克孜然粉2克葱花10克醋5克下酒菜/麻辣豆腐干的做法用的有盐烟熏厚豆干,切1.5厘米左右的丁5克花椒放入主锅,1分钟/速度10稍微打碎,不会很碎...
09-30
用料鸡1只腌制步骤1姜葱蒜若干花椒粒20粒麻椒粒20粒干辣椒30个郫县豆瓣1勺白酒2勺白芝麻3勺白糖1勺十三香1勺葱段3段生抽1勺鸡精半勺炸花生随意麻香辣子鸡(下酒菜)的做法准备鸡1只剁小块,腌制:放入食盐(适量)+料酒(2勺)...
10-09
夏天炒来下啤酒,非常美妙的一道下酒菜。感谢拍摄者zly用料蒜3瓣姜适量鸭子半只土豆2个二荆条(别的绿辣椒也可)5~6个干辣椒适量小米辣适量【下酒菜】爆辣炒鸭子的做法土豆切丁,鸭子斩小块,二荆条小米椒切段,姜蒜切片,干辣椒备...
12-20
用料花生200克花椒20粒干辣椒20个盐5克下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法干花生泡水泡水1小时后用布包裹揉搓去皮去皮后放盐放几颗干花椒干辣椒煮10分钟放入冰箱冷冻1晚,冻硬即可油炒花生,炒到花生变金黄色如图金黄色时花生变...
11-01
今天大姨拿来一只鸭子,老妈说鸭子腥不好做,那我就做个口味重的吧!用料鸭1只啤酒半瓶干辣椒5个花椒20粒料酒勺盐克白糖克青椒2个桂皮1块下酒菜_麻辣啤酒鸭的做法食材准备:鸭子切块(多洗几遍去除血水),干辣椒,花椒,桂皮,八角,姜蒜,...
01-20
据营养专家介绍,海葵具有镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌等作用,甚至还有“通乳下奶”作用,所以海边人们称之为“石奶”。海葵营养丰富,炖汤服用味美而滋补,若加人参、西洋参,效果更佳。最近研究表明,海葵可入药,沿海渔民常用它...
03-24
用料翅尖麻辣鸡翅尖下酒菜的做法葱姜料酒焯水,水开煮五分钟。捞出多次过水清洗。辣椒剪开泡水热锅冷油煸炒五分钟,加姜蒜加辣椒加老抽,和上面调料出锅...
02-25
想吃鸭舌,翻翻冰箱配上几样素菜,开一听儿冰啤酒,哈~用料鸭舌200克冷冻毛豆仁200克冷冻青辣椒段一小袋冷冻腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒盐料酒干辣椒酱油糖万小厨快手下酒菜——麻辣毛豆鸭舌的做法烧油爆姜片蒜瓣花椒粒爆...
12-27
用料鸭半只麻辣啤酒鸭的做法啤酒鸭原料:鸭半只,啤酒没过鸭肉,洋葱半个-1个,高粱酒2瓶盖,豆瓣酱1大汤匙,长条青红椒各1条,黑醋1瓶盖约2克,生粉1小汤匙,芝麻香油1汤匙,猪油适量,桔子2个,黄瓜1条。腌制调料:加干不太辣的辣椒(泡水过水)12...
04-24
蛤喇,最普通最实惠的海鲜。到了青岛,没哈啤酒吃蛤喇就是白来一趟哦。蛤喇的吃法太多,这次推荐这凉着吃的蛤喇。原汁原味的蛤蜊,与调味油,没放盐。用料蛤喇一斤干小米辣4个麻椒1把油适量小葱适量姜片适量蒜下酒菜—凉麻辣蛤...
02-19
辣子鸡丁属于川菜的一道家常菜,老公每次想小酌几杯时,总是少不了它,所以我家的鸡腿🍗,冰箱里总是有存货,以备不时之需😄。这道菜咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。用料鸡腿2个芝麻一小把麻椒粒一把小红干辣...
07-21
转载用料料酒勺麻辣下酒菜的做法好...
12-16
手残不会做红油金针菇,又很爱吃菌类,自创麻辣杏鲍菇用料杏鲍菇6个盐2勺干辣椒末2勺酱油1勺白糖半勺火锅干料1小包10g孜然半勺芝麻1勺麻椒适量下酒小菜~麻辣杏鲍菇的做法杏鲍菇冲洗,用去皮刀削成片状削好的杏鲍菇放入盆中,...
12-21
顾名思义麻辣鸡丝肯定是又麻又辣!无论是做下酒菜还是追剧小零食,每一口鸡丝都含有芝麻香的麻辣,嗜辣的朋友会喜欢(ಡωಡ)hiahiahia用料鸡胸肉2块姜5片葱5根蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺白糖1茶匙干辣椒2碟花椒1碟青花椒1碟白芝...
10-28
用料蚝油50克麻辣下酒菜。美善品的做法麻辣下酒菜配料:蚝油50克、辣鲜露75克、味极鲜25克、糖50克、藤椒油10克、青线椒5-10克、小米辣5-10克、红油40克、纯净水200克所有材料放入主锅,设置5分钟/100度/速度1煮开备用。...
12-15
鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡...
03-11
自己瞎捣腾出来的做法,香辣可口,入口即化,老人小孩都爱吃……用料食材:鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小勺啤酒一瓶桂林豆腐乳半块美味下...
08-29
喝点啤酒,配点花生米,一来是下酒,二来可以判断酒友的酒量,哈哈哈,家里有喜欢喝点小酒的,快到夏天了,练练吧很随意的一道菜,没必要追求几克几两用料花生一盘干辣椒(二荆条或者朝天椒)若干(喜欢辣就多点,不能吃辣就少点)青麻椒若干(炒...
02-26
妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节,宴请朋友,这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时,热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好,一半做焖鸭,一半做汤,鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量...
09-01
用料鸭子半只嫩姜10根泡姜2根泡红椒3根啤酒1瓶胡椒5颗啤酒子姜鸭/下饭下酒菜的做法来一张备料全家福,鸭子需要焯水去味儿(清水冷锅下鸭子,放入料酒,姜片,烧开5分钟捞出沥干)锅里放油,烧热后下入泡姜泡红椒,蒜瓣,老姜,八角一起炒...
05-29