泡了150克的黄豆,磨了豆浆~做了鸡蛋豆腐;做了豆腐脑;还盛了满满一大碗豆浆,被LG喝了😁********************3只鸡蛋液(275克左右)+浓豆浆的总量是510克。在加热豆浆时,会有所蒸发,所以,总量不够时,可以加点稀的豆浆中和一下。用...
11-16
你对我的喜欢,我心里有“树”,这个圣诞有你陪伴就好!用料蛋糕糊蛋白168g塔塔粉1g砂糖105g盐1g大豆油63g妙亚全脂牛奶63g蛋黄84g鸡蛋42g妙多低筋面粉88g爱雅抹茶粉6.5g抹茶芝士奶油麦斯马汀动植脂混合奶油500g爱雅抹茶粉5...
09-15
一块好的羊排,选择正确的吃法是对它最大的尊重。因为有法格料理锅,所以我pick用迷迭香煎,肥瘦相间再合适不过啦‼️6月龄的羊羔排,纹理清晰,肥肉滋滋冒油,瘦肉筋道弹牙,肉质细嫩,多汁不膻,不愧是大草原优秀的羊羊~用料羊排2块迷迭...
01-28
红色代表,吉祥、喜庆、好运。用料高筋面粉红心火龙果汁各种馅心随意发挥吧彩色饺子(节日的喜庆)的做法红心火龙果挤压原汁。红、白两团面。红色用火龙果原汁,白色用温水。然后醒面放置半小时以上。(也可全部用红色,我觉得双...
06-26
偶尔墨迹,想写菜谱很久了,终于要在16年这一天决定拔了这根老草,日常生活很老干部,养狗养花做美食,未来教娃继续做好吃哒,这里大多是记录各种日常,为自己设定的一个小乐园。用料爱心💗1颗耐心1颗坚持节日祝福菜单💐的做法甜点...
09-08
带着淡淡的奶香,甜丝丝,软糯糯的枣花馒头,真是好看又好吃用料面粉,酵母,奶粉,温水,白糖,红枣(小的最好)盘子节日喜庆~枣花馒头馍的做法酵母溶于温水中,加白糖静置5分钟;面粉盆中加入奶粉,分次加入酵母水。揉成软面团,放温暖的地方进...
04-25
圣诞🎄应个景给自己来个仪式感也算是庆贺自己收到的圣诞节礼物吧之前家里入了海氏C40烤箱这次又给自己入了海氏HM780厨师机真的开开心心呀用料高筋面粉205克牛奶120克黄油25克白糖25克鸡蛋液25克盐2克耐高糖酵母3克抹...
09-15
来个造型,宝宝就食欲大增,比如这炒米饭,肉也没放就干掉一盘子。用料剩米饭1碗鸡蛋2个黄瓜1根胡萝卜1根轻盐酱油2勺葱花1把节日花环炒米饭的做法准备食材。胡萝卜和黄瓜都洗净,切丁,黄瓜另削几片长薄片。鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎...
09-19
明天圣诞节外婆送给宝贝外孙的礼物🎁🎄🎅🎉用料白萝卜胡萝卜西兰花牙签黑芝麻西方的节日!圣诞节🎅🎄🎁万圣节💀👻🎃🎊的做法圣诞节的礼物🎁🎁🎁万圣节的礼物送给宝宝。...
09-09
火鸡在北美是重大节日的餐桌大菜,感恩节、圣诞节都不可或缺。来加拿大几年了一直没亲自动手烤一次,今年终于拔了这棵草。参考了Youtobe和下厨房的几个方子,考虑到自家烤箱的容量,做了很多修改,虽然耗时较长,但结果非常满意,...
10-12
发朋友圈会获得很多赞的面包。面团用的君之的配方,而内馅是在下厨房里学的,两种配合在一起非常融洽,但来回翻看不方便,索性自己写下方子,方便翻阅。改为冷藏发酵后,口感更好。君之原方是可可面团,大年初一将可可粉换成红曲粉...
05-17
虾肉高蛋白低脂肪,味道鲜美,今天来做一道油焖大虾,简单快手,过节上桌也是一道硬菜。用虾汁拌米饭,包你一碗不够吃。要想油焖大虾做的颜色红亮,好吃到舔盘是有秘诀的。照我的做,不好吃你打我用料鲜虾8-10只番茄酱2-3勺生抽1勺...
08-05
自此长裙当垆笑,为君洗手做羹汤用料雪梨1个陈皮1片金桔2个红枣3个麦冬4粒枸杞5粒为爱洗手做羮汤(节日菜谱)的做法准备好食材。红枣、金桔去核。梨洗净削皮、挖去内核,放入容器内,梨内放入麦冬、枸杞、红枣、金桔、陈皮,梨内...
05-20
用料鸡蛋黄3个玉米油26糖粉15酸奶37低粉50盐一点点蛋清3个砂糖28克柠檬汁一点点可以不加淡奶油200克细砂糖20克戚风生日节日蛋糕的做法淡奶油200克加入20克细砂糖打发抹面...
08-10
用料鸡腿1只柠檬半个酒酿3勺醋1勺黑胡椒1勺盐3克蔓越莓果酱10克淀粉1勺水适量克柠檬盐焗鸡,加了酒酿,超级配合节日气氛的做法整只鸡腿,用厨房纸巾吸水酒酿+醋+燕+黑胡椒,按摩一下,放入冰箱过夜腌制用橄榄油,抹一下,放入烤箱,2...
04-21
用料鸡半只盐焗鸡粉1包海盐8克节日必备盐焗鸡的做法1、咯咯鸡洗干净,去掉脖子和鸡爪;2、盐水浸泡两个小时,取出来晾一个小时取出盐焗鸡粉给鸡来个全身里里外外的马杀鸡,每个位置都要按摩到位,然后用保鲜袋包好,冰箱内腌渍一...
08-06
老外网站上的中式烤火鸡。感觉类似八宝鸭之类的做法。因为家里只有两个人,所以减少了用料做了烤鸡,配方给的还是烤火鸡的量,如果烤鸡的话,建议填料减少到1/2或者更少。LZ用了2/3的量,结果多出来一半。以下用量,大勺就是tabl...
12-08
意大利肉酱(RagùallaBolognese)的确是最有名的意面酱,但是对于意大利人来说,他们更知道在特别的时候,如节日,有一种更特别的意面酱:番茄炖肉酱(Sugo).番茄炖肉酱可以说是意大利肉酱的变体之一。一是使用的不是肉末,而是切...
07-03
如果说总有那么一道年味会让你想起家的味道,那么,这道全家福什锦蒸菜就是始终萦绕在我心中最香最浓的那道年味~其实从准备食材开始这道菜便已"入"味。每到过年前几天,老爸就会征求家中每个人的意见:"今年蒸菜想加些什么爱...
06-25
国庆临近,突然冒出灵感要做一款大红灯笼来贺一贺〜别问为什么,问就说因为我好爱国,哈哈〜其实这款灯笼也很适合各种喜庆的节日呀,比如中秋、元旦、春节、元宵……无论啥喜庆的日子,想起来就做一下吧〜用料材料1中筋面粉100...
10-04
入手了爱乐薇烘焙圣诞烘焙礼盒,忍不住发挥了一下,其实这个超简单,儿童烘焙工具礼盒,戴上爱乐薇定制的小围裙,儿子玩儿的不亦乐乎,亲自互动的小蛋糕,虽不十分美,但却是满满的爱哟~用料杯子蛋糕:鸡蛋8个细砂糖(蛋白)100克细砂糖(蛋黄...
09-12
某人生日🎂,忘记了,在他提示下速度爬起来买蛋糕,去超市。看了一些做法,简单的不够美丽,复杂做法材料很难弄好。然后自创了,觉得很赞!用料红心火龙果适量自制节日鸡尾酒🍸的做法这是准备的果盘。没有拍成品,大家可以切成丁丁,口...
03-12
🌸阿胶糕有气血双补、提高免疫力的作用,可以用于各种原因造成的贫血;阿胶糕还具有滋阴、润燥的功效。🌸阿胶糕适宜早上/上午服用,通过胃肠道运动,更好的将阿胶糕消化吸收,转换成人体的气血。🌸阿胶糕是有三类人是不适合吃...
04-27
”惠灵顿牛排”可是节日聚餐时大厨们各显身手的大菜,家家都有自己的妙招。要点在于酥皮高温烤熟而不被汁水淹没,同时内部的牛里脊鲜嫩爆汁。这个菜谱的灵感来于CookingIllustrated。绝妙之处在于用烤酥皮的余温来完成内...
09-21
为**庆生,加上这个十月各种朋友喜结连理。在这个幸福和果实双丰收的季节里,愿这个浓郁的巧克力甜点送给大家我由衷的祝福。传统的慕斯是比较好处理的蛋糕之一,只需要淡奶油、吉利丁和喜欢口味的原料混合,放入冰箱冷藏即可...
11-09