江南时令家常菜用料春笋3-5根生抽1勺老抽1勺黄冰糖8颗油10克春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法笋剥掉外面包裹的叶子,洗干净,把底部比较老的部分去掉。对半切开然后切小块锅烧热放油,油量比平时炒菜多一些,把笋...
03-15
马兰头春天的代表菜清明前吃特别的鲜嫩与香干搭配就是饭店里一道经典凉菜马兰头香干在吃过自己做的之前每次在饭店都没吃出鲜美今年春天偶尔尝试之下才发现原来春日里的马兰头如此鲜嫩含到嘴里如同婴儿皮肤一样嫩滑让...
10-28
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”春风吹,苦菜长。苦苦菜苦中带涩,涩中带甜,像极了“友达之上,恋人未满”的滋味。花看半开,酒饮微醺,小小的满足,便是情愫最美的姿态。【功效】清凉解毒、明目和胃、破...
02-28
在某餐厅吃过这道菜,但口感略酸,试一试我的方法吧朋友们用料鸡腿4只栗子适量胡萝卜两根老抽(或红烧汁)生抽(或酱油)盐糖陈醋食用油生姜一大块蒜半头古法醋烧鸡(新做法尝鲜版)的做法准备好剥好的栗子,把胡萝卜去皮切块。备用。1...
09-13
用料小鲅鱼2条韭菜100克清水适量盐少许开海尝鲜,鲅鱼丸子汤的做法准备好鲅鱼,去除鱼鳃,内脏。将鱼肉片下来。剁成泥。放入肉泥中顺着一个方向使其充分混合,最后放入少许盐再次充分混合。韭菜切碎。放入肉泥中顺着一个方向...
09-23
清明前的春天,感觉整个世界都变得小清新了!南方的初春,好像一夜之间所有的树都在落叶,清晨上学,傍晚的下班,一个人走在安静得只听见脚下落叶的沙沙声,萧条得我恍惚间以为时间倒流。然后仿佛也是一夜之间,所有的树都长出了新芽...
03-22
这是一道巨下饭的搭配。老家叫野韭菜,很多人也叫它野葱。万能pdd可以买到各种野菜,嘻嘻☺用料腊肉块野韭菜红尖椒【春日尝鲜】野韭菜野葱炒腊肉的做法野韭菜洗净,根部根须洗不干净也可以削掉。野韭菜切成段,球茎可以切开...
02-12
在上海每年春夏季蚕豆上市时,爸妈做的蚕豆特别美味。不敢相信竟然在美国买到了蚕豆,激动之余复制了一下家乡的味道,简单又美味!用料蚕豆(带壳)2-3斤食用油2大勺糖半小勺盐适量葱花适量清炒葱油蚕豆春夏季尝鲜的做法剥蚕豆最...
11-27
这是适合春天时候做的一道菜。新鲜的蒜苔,配上新鲜的猪肉,随便烹饪就可以得到鲜嫩多汁的下饭菜。用料蒜苔250克猪肉100克红薯粉5g郫县豆瓣1小茶勺盐适量油适量春天就是要尝鲜——蒜苔肉丝的做法将蒜苔洗净,切成小段放一...
06-04
蓼茸蒿笋试春盘,人间至味是清欢。三月正是竹笋的尝鲜季,生为一个南方妹纸,虽定居到了北方,每年的这个时候,也必须买一些新鲜的回来尝尝鲜以往考虑到家人的口味,都是以清淡的为主,突出笋的鲜味可我却更怀念小时候妈妈用竹笋烧...
10-27
盛夏在家无聊,不如动起来手来给家人做几款夏日特饮尝尝鲜吧~今天教大家做的蜜桃粒粒茶、夏芒奶乐、金箔可可,这三款都是超级简单易上手、貌美抵得住相机实拍的夏日饮品哦~跟着步骤来,小白也能做出来~【更多美食视频/食谱...
02-13
用料青萝卜1根海兔200克葱花、姜片少许盐、鸡精适量秋菜上巿尝鲜菜-海兔炖萝卜的做法海兔洗净,萝卜切片,准备葱花、姜片备用。热锅凉油,下葱花、姜片爆香。放入海兔煸炒出汤汁后盛出备用。将萝卜倒入汤汁中翻炒均匀,撒上葱...
10-16
春天是食草的季节呀!豌豆苗、枸杞头、苜蓿嫩尖、马兰头,真的是个个味道鲜美,所以一定要抓住时机呀!用料豌豆苗50克虾仁10个鲜香菇2朵黑木耳4朵鸡蛋1个龙须面100克盐少许六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺白胡椒粉少许勺春日尝鲜~豌豆...
10-22
每年春天才有吃的香椿芽~顺应时节的美味,是大自然的馈赠~没有过多的配料,简简单单,却香气十足,春芽的特殊香味和土鸡蛋的焦香~用料香椿1把鸡蛋3个盐1克食用油适量香椿芽煎蛋(时节尝鲜)的做法香椿芽一把,洗净,去掉根部硬的地方切...
05-23
在云南旅行的时候,就被当地各式各样美味的菌类深深吸引…这回自己试试看。用料黑皮鸡枞菌200克蒜1瓣猪肉适量酱油勺盐克淀粉尝鲜儿:黑皮鸡枞炒肉片的做法黑皮鸡枞洗净,沥干水,一刨为二。猪肉切片加生抽和淀粉适量抓匀腌制...
07-10
春天韭菜翠绿鲜嫩,香气、口感都属最佳。今天我们搭配同样应季鲜美的河虾,烧两道快手菜:家常小炒韭菜炒白米虾,简单清爽,鲜上加鲜;炸韭菜虾饼外酥里糯,香气四溢,很有小时候的味道!用料韭菜白米虾白米虾250克韭菜150克红椒20克生...
03-17
一直听说羊肚菌的营养价值比较高,买了一盒新鲜的尝尝,和老妈邮寄的乌鸡是绝配。用料乌鸡半只羊肚菌100克红枣6颗姜4片尝鲜【羊肚菌乌鸡汤】的做法鸡肉焯水~去油,我主要是怕汤太油堵奶,搞个乳腺炎可不好~羊肚菌洗干净切开~新...
03-11
春天是动植物复苏的季节,用春天的这口野菜来迎接新的一天~用料鸡毛菜240克豆腐100克葱5片盐1勺酱油1勺油适量春日尝鲜|清炒鸡毛菜🌿简单快手菜的做法食材洗净备用。豆腐、鸡毛菜改刀切块,葱切片。下入底油。下入葱花,豆腐,...
02-13
这菜是不太常吃的菜只能吃次把两次吃多了也是不怎么好吃的一般人都不怎么喜欢芦笋的口味我也不是很喜欢有客人来了做给没有吃过的尝尝鲜也是不错用料芦笋适量口菇适量黑胡椒适量油适量盐适量尝鲜解腻清淡芦笋炒口菇的...
12-08
春天来了,春雨绵绵,冒春笋咯~马路边上看到有老人在卖小笋,剥好的,还煮过了~简直太棒了~偶尔尝尝时节的新鲜~如果你买的没剥的也没关系,你可以自己剥了,开水焯一遍就是一样的了~用料新鲜小笋1把约150克鸡蛋3个食用油适量盐1小勺新...
06-03
春天,正是到田间地头挖野菜的好时候,荠菜正嫩,来盘荠菜饺子,才不负春之赏。用料荠菜700克羊肉500克盐适量香油适量生抽少许白胡椒少许饺子皮400克春光不可辜负尝鲜“荠菜饺子”的做法荠菜好吃,可因为是贴着地皮儿长的野菜,...
05-31
粉蒸面条菜,真的是口感巨好,调入凉拌汁,既是菜也是饭,非常可口。用料面条菜面粉香油大蒜小米椒香醋味极鲜藤椒油【春日尝鲜】粉蒸面条菜的做法面条菜摘干净,去掉老叶和老茎,加少许食用盐用水浸泡后清洗。沥干水分准备大一点...
02-12
鲍鱼真的是超百搭单品,小鲍鱼经济实惠,搭配可可爱爱的赤松茸,稍许来点酱油就好,简直鲜到眉毛掉下来。用料小鲍鱼16只约280克松茸100克4只盐撒上一丢丢李锦记薄盐生抽3勺春日尝鲜-鲍鱼炒赤松茸的做法鲍鱼的新鲜程度决定了...
02-27
家里有土豆🥔和番🍠粉存货,刚好可以试试新的做法,尝鲜😋用料土豆几个盐适量生抽少量番🍠粉适量黑胡椒少量葱花少量鲜🍄5朵🦐皮少量土豆新做法,尝鲜的做法土豆🥔去皮切片蒸熟土豆🥔蒸熟捣烂成土豆泥,加入适量的盐和黑胡椒,...
12-23
每年春天,表哥家的姥姥都会做蒿子粑粑,里面夹上豆沙馅,包上棕叶,一个个小方块蒸熟,香甜可口。自打姥姥去世,就没人会做了。今年自己捣鼓捣鼓用艾蒿做一次,没想到也成功。艾叶香,祛湿,吃了对身体好。用料糯米粉1000克红豆沙500...
03-11