好吃的停不下来,面皮那个韧劲,那个透明,看起来都好有食欲,一口咬下去满满的陷汁,好吃极了!很容易做哦用料鸡蛋3个高筋面粉300克水约180克盐3克(和面用)粉丝1把花椒粉适量蚝油适量盐适量虾米适量鸡粉适量(可不放)调料按自己的口...
05-03
喜欢吃馅大皮薄的看过来😁用料面粉500克温水六两粉条韭菜肉馅葱姜蒜末油蚝油生菜老抽五香粉白糖盐皮薄如纸的拿捏揪~馅饼的做法拿捏揪馅饼1:馅饼:面粉加适量温水和成棉絮状软面,揉成光滑面团(一斤面,六两水左右)然后分成25...
08-18
做这个包子可以自己和面擀皮,也可以买现成的饺子皮,做起来非常快捷方便,而且非常好吃。用料面粉150克清水75克西葫芦(加5克盐腌出水份)3个鸡蛋3个粉条50克虾皮30克葱花50克食用油20克盐5克鸡精1克五香粉1克香油10克西葫...
12-13
韭菜盒子是以新鲜韭菜、鸡蛋、面粉做成的美食,表皮金黄酥脆,馅心韭菜脆嫩,夹杂着嫩滑的鸡蛋,滋味鲜美!用料金龙鱼面粉饺子专用麦芯粉500克花生油50克五花肉200克韭菜300克清水100克盐5克皮薄如纸的韭菜盒子的做法把葱、木...
04-12
用料水适量面适量盐一小勺馅料依个人口味调制油一碗面薄如纸的脆皮馅饼的做法面粉加一小勺盐然后加水搅拌顺一个方向揉面,揉成长条后如图再折叠起来继续同一方向揉面,揉至表皮不粗糙后醒面十分钟。醒好之后搓成长条,切成...
03-06
今天立春阳光明媚应了个景做了春饼~~用料春饼皮面粉200克温水110~120克盐少许油适量配菜土豆1个辣椒1个胡萝卜半根鸡蛋1个素肉(豆制品)三块盐少许生抽少许透薄如纸的春饼~~的做法面粉加少许盐混合均匀,加盐是为了增加...
12-10
外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,千层百叠,层薄如纸,面丝千连,风靡街头超过十年、卖出10个亿的手抓饼自己在家完全能做好,并且香味更纯正,用料更健康。市售手抓饼的配料里都有起酥油、植物油、吉士粉等,前两者是氢化植物油,通俗点就...
04-04
昨晚做了炖排骨,做煎饼果子时还剩了一点馄沌皮,早晨起来干脆做点春卷来,皮薄如纸,颜值和口感都爆表,有肉有菜,营养搭配丰富,简单易做。给孩子吃的,尽量把菜都做熟了,少吃或不吃生辣的东西,伤脾胃。用料买的馄沌皮适量熟排骨适量...
11-13
饼的精华在于薄,透,用料中筋面粉250克盐4克温水150克油酥100克入口筋道的薄如纸家常饼的做法面粉250克,盐4克,温水150克,搅拌成面絮,活成光滑面团。醒10分钟,切5份揉成小面团刷油制作油酥:面粉和油各50克(1:1比例),拌匀即可。生油...
03-23
知道春饼店的春饼为什么层薄如纸,柔软又劲道吗,其实只要认真学,一点儿都不难,看具体步骤吧。用料面粉300克盐3克常温水180克层薄如纸的蒸春饼柔软又劲道卷肉卷菜都好吃附细节视频详解的做法所需食材大合照。所有食材全部...
09-10
以前不喜欢烙馅饼..不喜欢中间的面疙瘩.要是弄太薄了.烙的时候汁水流出来在锅里兹啦啦的.弄得直起急.还爱糊锅..这个菜谱会完美解决这些问题.好好学吧.💙用料韭菜300克肉馅500克面粉500克水300克盐3克皮薄如纸还不漏...
01-10
用料面团部分面粉A250克盐5克冷水130克面粉B250克开水130克馅料部分泡好红薯粉条香菇丁五花肉丁花椒、八角、葱姜、冰糖韭菜一款皮薄如纸不用发面的包子的做法首先按我们的配方准备好面团部分的原材料,然后先把盐加入...
04-22
用料猪肉500克鸡蛋3个韭菜500克面粉600克温开水480克盐5克皮薄如纸不用揉面的馅饼的做法600克面粉放入5克盐,再放入480克温水,用筷子搅成稀稀的面团。全程不要用手,否则全粘手上了。面团静置醒发2小时以上。韭菜切碎,用油...
12-22
如标题,一次成功,薄如纸,不破不裂,很筋道的凉皮、和蜂窝均匀弹性十足的面筋(超详细)我两天,2斤面粉做了60多张凉皮+面筋,全吃光,被朋友和亲威大赞!朋友带回家给,在天水市的长辈尝,得到以面皮面筋为日常主食的长辈👍。主要是没放碱,...
06-30
用料面粉300克盐3克韭菜1小把粉条适量鸡蛋3个馅料调味:食用油少许、盐、十三香、蚝油、味精(或鸡汁)适量,搅拌均匀即可韭菜盒(皮薄如纸,外酥里嫩)的做法300克面粉加入3克食用盐搅匀,增加筋性加入180克温水,搅拌成面絮,下手和成...
02-01
用料面团普通面粉350克鸡蛋1个水200克馅料韭菜250克鸡蛋3个粉条1把虾皮1把调味料猪油、香油、盐、鸡粉、五香粉皮薄如纸的韭菜馅饼的做法第一部先和好面团。350g面粉里打入一个鸡蛋。200g水倒进面团里。第二步准备馅...
04-27
在欧洲生活的小伙伴应该都有和我一样的困扰,蔬菜太贵!尤其是韭菜,小小的200g居然要将近3欧,也就是24元人民币。我这个勤俭持家的小能手怎么会错过一年一度的野韭菜季🌱野韭菜学名是熊葱,beargarlic。每年的三四月正是欧洲...
03-13
用料面粉300克水150克盐一点点植物油少许筋饼薄如纸的做法面粉加入水,盐混合,揉成一个光滑的面团。擀成像饺子皮一样大小薄厚的面片,用油刷在面皮上刷一层油贴上一个面皮,反复这样贴上5-10个面皮一组,贴好后用擀面棍再叠罗...
05-01
成品酥脆,香甜。但没用一点糖,可以说为了宝宝健康妈妈想了各种办法。这个配方属于自创的,调试了几次,比例正好。用料鸡蛋2个(大的,每个58克左右)熟透的香蕉1根(100克)奶粉10克玉米淀粉6克低筋面粉40克黄油15克无味植物油20克牛...
10-28
葱香四溢,层薄如纸,芝麻和香葱煎制后喷香入味,十分美味用料面粉180g65度水105g盐3g糖3g猪油或玉米油30g葱葱香四溢层薄如纸『葱油手抓饼』的做法面粉,水,糖,盐和成团分成四份面团盖保鲜膜醒半小时准备葱油,葱段放入油熬制葱...
08-20
“全烫面韭菜饼,皮薄如蚕翼,柔软的可以跳舞,关键还不露馅,此种方法做出的饼放凉了也不硬,完胜传统的韭菜盒子。用电饼铛会方便操作,用饼锅也是可以的,翻面的注意不要戳破皮,因为皮实在是好薄啊,皮薄馅大好吃的太满足了!”用料韭...
01-03
轉自淘寶短視頻!【懶人廚房美食】上看到的,感覺特別棒,但在下廚房都沒有找到,特別在這裡轉貼~如果侵權告訴我喔!我也希望原作者可以發高清視頻版本~!用料韭菜中筋面粉盐鸡蛋水生辣椒粉絲皮薄如纸的韭菜饼的做法加一點點鹽溫...
04-26
家人喜欢吃韭菜饺子,但是常吃也会没那么有胃口,现在韭菜正鲜嫩,想起了沙县小吃有个蒸饺,就用死面包了薄皮包子,口感简直美极了用料鸡蛋4个韭菜1把qq肠2根盐5克玉米油适量香油1勺味好美白胡椒粉1勺面粉300克温水150克生抽2...
03-13
馅味咸鲜适口,抄手皮薄如纸,属于高档筵席川菜。用料面粉500克盐3克鸡蛋清1个水230~240克调制好的肉馅300克虾仁适量(剁蓉)皮薄如纸——玻璃抄手的做法一斤中筋面粉中间掏窝,加入3克盐、一个蛋清,和匀依次加水,揉制光滑面团,分...
12-07
春饼、蒸饼,非常好做,就用饺子皮那个做法较为简单,不用烫面,也不用考虑掌握水温,几张皮刷点熟油叠起来,蒸蒸就好了。用料油克饺子皮张饺子皮秒变薄如纸蒸春饼的做法做法:皮抹油,每7、8张叠起来,反正面擀擀,让皮变大变薄。上蒸锅...
12-09