朋友们肯定都非常好奇,为什么叫“全能鱼滑汤”呢?因为你可以根据需要加入任何想放进汤里的食材,例如红薯粉、豆腐、米粉、金针菇、青菜、面片等……当然你也可以用汤来泡饭、泡馍、泡饼。鱼儿大厨做的这碗汤里加了什么呢...
04-04
纯粹是一个偶然的时候,让我想到这道菜(刚好家里只有这些材料),也是为了记录一下,方便以后再做。用料鲜鱼适量瘦肉适量粉丝适量韭黄适量冬瓜适量胡萝卜适量葱、香菜适量干冬菇适量鸡汤可以选择用水工具铁汤匙鱼滑汤的做法准...
06-19
万能鱼滑,可以用来打火锅,焖菜,煮汤,酿豆腐,酿辣椒,酿莲藕,还可以煎成鱼肉丝炒菜,超万能!!用料鱼肉片半斤左右姜末适量葱头末(不要用绿葱,没有换成蒜末也可以)适量油适量玉米淀粉三勺(正常调味料的勺子)白砂糖一勺胡椒粉少许盐一勺万...
03-09
以前下火锅的时候经常在超市买鱼滑,某天心血来潮自己试着做了一次,竟然简单又好吃,比超市的成品健康多了!用料巴沙鱼片2片玉米淀粉3勺姜2片胡椒粉少许料酒3勺蒜2瓣鸡蛋1个蚝油2勺生抽2勺糖1茶匙陈醋1勺家庭版手工鱼滑的做...
06-10
鱼滑(鱼松)也是传统粤菜的一个组成部分。我们都很喜欢用它滚汤、炒菜,估计很快就要失传的了。😭😭用料1、鱼松(鱼滑):适量。2、草菇:洗净,每个切三片,飞水。3、小青瓜:1-2条,洗净,切片。4、蒜:2-3粒,切片。鱼松(鱼滑)炒青瓜、草菇的做...
05-05
用料材料墨鱼滑100克蛤蜊120克各种米150克鲜莲子米60克杂菜160克藏红花适量虾头、壳汤260毫升YF鱼滑藏红花饭(原创)的做法1.虾头、壳汤、蛤蜊的清洗,己在前两期内容中,作过介绍,需要的朋友,可再回过头去看看哈。杂蔬洋葱、...
08-31
芥菜性凉,加煎蛋和少许姜中和一下用料芥菜500克新鲜鱼滑200g鸡蛋2个葱少许虾皮少许姜少许芥菜鱼滑鸡蛋汤的做法芥菜洗净,切段(5公分左右)备用鱼滑拿出备用(可以先做好一个个丸子待会儿一起下锅,也可以水滚后一边做一边下锅)...
04-14
❤这世界上没有无缘无故的爱,😠也没有无缘无故的恨。🤗也没有无缘无故的这个自制鱼滑。🎒一是好久没去超市采购了,在线买菜或者团购菜总是不一样的。二是这次不知道买的是什么鱼片,我嫌腥,怎么煮都不好吃。三是之前向一个...
04-12
下班后做饭力求简单快手又不失营养美味,这道菜就很符合这个要求哦😊用料丝瓜1根蒜头半头盐适量橄榄油适量蒸鱼豉油适量鱼滑少许红辣椒少许快手蒜蓉蒸丝瓜鱼滑的做法丝瓜洗净削皮切段摆盘,鱼滑放薄薄一层(易熟)半头大蒜切...
04-20
这是一款喝过都会大爱的汤,简单易学。用料草菇10个魚滑适量香葱适量姜丝适量鱼滑草菇汤的做法将姜切丝放入烧开的汤中,加入鱼滑,待煮熟鱼滑放入鸡粉、油、盐,最后放入草菇煮一、两分钟关火放葱即可。小贴士草菇不要煮太久...
06-07
菜市场上看到鲜嫩的芦笋没忍住手,因为要给我家主子洗白白,时间有限😂。尽可能做快速出锅的菜吧用料芦笋500克鱼肉泥(现买)250克胡萝卜(搭配)适量葱(搭配)适量姜(搭配)适量蒜(搭配)3瓣鸡蛋(搭配)1个盐适量花生油适量蚝油2勺老抽(上色)...
07-06
学的是方法哦用料鱼肉无刺鱼肉均可(1斤)盐2勺五香粉1勺蛋清1个葱姜水1碗淀粉水(浓稠)3勺鱼滑(一通百通)的做法鱼肉切小块用葱姜水浸泡2小时去腥取出鱼肉,放入绞肉机中,放入盐、五香粉、蛋清、淀粉水。绞好后放在盘中冷藏保鲜,...
10-30
用料鱼尾一尾鱼滑白萝卜鱼尾鱼滑萝卜汤的做法鱼尾斩小件,用花生油,姜片煎至两面金黄加入清水大火烧开,倒入切成丝的白萝卜同样煮至烧开,撇去浮油,调中火煮5分钟期间鱼滑用油,盐,生粉,加切碎的香菜搅拌均匀,研制片刻。待鱼汤熬...
12-17
原创自下厨房网友LU_HUN的菜谱蛋皮鱼滑卷用料鸡蛋2个鱼滑(鲮鱼胶)鱼糜1份(超市预调味)————靠谱的不粘锅锋利的尖刀不用油0油健康鱼滑蛋卷10分钟快手菜·无油脂高蛋白的做法建议用打蛋器打均匀,煎蛋皮。不要放油,不然和...
03-31
中国人的吃文化,一直在世界闻名。从以前吃不饱穿不暖的时代,根据有限资源创造的比如香椿馅饼、榆钱饭、槐花饼,就算搁到今天,也是顶级美味!随着温饱的解决,就像现在天上飞的、地上跑的、水里游的,只要你想吃的、能吃的,都能给...
08-07
这款江鱼仔高汤无疑是我最爱烹煮的高汤之一无需大肉骨,也无需撇浮渣以江鱼仔简单搭配家中随手可得的食材再加上适量的盐提味熬煮出来的汤头格外鲜甜清澈江鱼仔熬的汤底味道真的verygood👍🏼什么食材配上江鱼仔汤底都很...
04-22
我就喜欢那种多多拌料一起吃的,口感棒棒的用料大头鱼一条,按人头速食面两包花生一包酸乔头适量嫩姜适量小辣椒适量,不吃辣的可以不加盐。油适量鱼滑(鱼生)的做法把姜切丝,尽量丝点比较好入口,酸乔头,小辣椒切小块。花生用瓶子...
07-31
如法炮制了虾滑的做法,所以虾滑同理。食谱来自铜钱妈妈~用料玉米淀粉适量蛋清半个鱼适量鱼滑/宝宝辅食的做法鱼去皮,去刺加入蛋清和淀粉拉拉神器打泥勺子下锅(缓慢放入)...
11-02
用料生菜1棵大米1杯盐适量糖适量瘦肉150克鱼饼150克鸡蛋1个姜2片生抽适量陈皮1/4片鱼滑瘦肉生菜粥的做法1.肉剁碎,糖,盐,生抽腌制2.鱼肉去刺剁碎(因是前一天晚上剁好的,担心天气热就把鱼肉煎成鱼饼)切小块!3.嫌麻烦的直接去...
09-09
用料芥菜400克咸蛋1个番薯300克鱼滑300克姜3片猪肉片或排骨适量克下火汤番薯芥菜鱼滑汤的做法准备好材料咸蛋芥菜3片姜+去了皮切好块的番薯一起和水煲滚后,加入芥菜和咸蛋黄煲滚将鱼滑用筷子一点点放下鱼滑浮上水面就代...
01-01
我用鱼滑没有添加调味料的(鱼滑朋友家自己做)酸酸甜甜的番茄味道鱼滑丸子很鲜又夹着酸酸甜甜我👶很喜欢,吃一大碗希望大家的宝宝也喜欢。用料西红柿3-4个意大利面1-2人份鱼滑100-150g酱油1小勺油1-5克番茄鱼滑汤意面的做...
08-09
简单快手又营养小卷样子也很可爱呢🥰用料鸡蛋1个纯鱼滑100g现磨白胡椒少许辣椒酱选加盐少许姜粉少许鱼滑鸡蛋卷的做法把调料放进鱼滑里,搅拌均匀静置腌制。✨①把鸡蛋打散,用不粘锅摊个蛋饼。不要放油⚠️⚠️⚠️小火慢慢地,...
07-08
最近喜欢上吃丝瓜,蒸丝瓜、腐竹丝瓜汤、丝瓜蛋花汤都尝试过……这次煮的这个汤用料随意搭配,结果用鱼滑搭配出来的丝瓜汤味道也十分鲜甜。用料丝瓜1根鱼滑250克姜片少许蒜少许胡椒粉少许虾米少许鱼滑丝瓜汤的做法鱼滑在...
02-07
回味无穷,入口即化用料小鱼7-8条芹菜1根地瓜粉2勺姜片2-3片黑胡椒1勺盐1勺糖1勺味精1勺家常味之鲜嫩鱼滑汤的做法备好所需食材一定要将鱼肚子里的黑膜清洗干净碗里装一碗清水加入1勺黑胡椒,2勺地瓜粉,调均匀在把洗干净的...
10-15
用料萝卜根姜片料酒勺鱼滑200克上肉打成肉糜。150克白贝300克胡椒粉葱花,芫荽,小芹菜粒。鱼滑白贝萝卜汤的做法鱼滑,肉糜,盐,料酒,一点生抽,葱花,芫荽,小芹菜粒,搅拌均匀。加入胡椒粉。加入生粉,充分搅拌。用勺子挖一勺,放入汤里...
06-08