🌟美食荒漠第二弹之前在上海吃brunch一般不会点英式brunch因为太普通了上海brunch太丰富了!如今回家想要吃个brunch太难了!!!所以先从最简单的英式brunch下手!英式早餐其实不是很健康大部分是碳水和脂肪自家做稍微改动了一...
05-11
用料生花生米500克水适量冰糖适量白砂糖适量鸡蛋1个牛奶250克想念厦门花生汤的做法生花生米脱皮。首先将花生米装保鲜袋进冰箱冷冻半小时以上,拿出来直接开水泡,很好脱皮。脱皮后的花生米加水,大火煮开转小火熬煮,水多加...
01-23
#记忆的味道#犹豫再三,还是把这道红烧黄花鱼晒了出来。尽管先森一再劝我:“味没得说,但形不太好,还是别分享了……”可是,心里有个声音一直在嘀咕:这才是下厨房的菜哦。虽少了饭店里华丽丽的造型,但这确是外婆的拿手菜,是属于...
04-24
时光总是冉冉,2000年的时候在常州待过一段时间,那时候不管是早餐还是晚餐,常常就用一块酥香热乎的麻糕代替了,当时都想,怎么有这么好吃的酥饼那!在后来,我带着常州一位特别聪慧善良的陌生阿姨的爱,离开了常州,但是常州这个城市...
12-31
每次和闺蜜出去玩,肚子饿了第一首选就是酸辣粉,酸辣开胃,又Q又弹,超级满足,一吃就开心用料红薯粉500克紫阳陈醋1勺生抽1勺鸡精味精2克盐1克胡椒粉2克大蒜水1勺花椒粉2克芝麻油适量辣椒油1勺黄金豆15克花生米10克香葱2根两...
02-20
我小时候胃口很差,特别挑食。气味独特的食材咽不下去,比如香菇。肉也不爱吃,只爱吃素菜。爸妈为了我吃饭的事,简直伤透了脑筋。(没想到长大后胃口奇好,他俩又开始愁我的肥胖问题!)小学时代的某一天,到了开晚饭的时间,我走进厨房...
06-05
用料米粉生菜火腿肠小葱鸡蛋盐油老抽鸡精小米椒想念已久的炒米粉,终于可以自己做啦的做法鸡蛋打到碗里,加少许盐搅拌生菜切段,小葱切段,火腿肠切丝,小米椒切碎粉干很70-80度的水泡3分钟(每种粉泡的时间长短温度不同,根据粉的...
01-23
不太喜欢普通炒南瓜的口感所以平常很少会自己做南瓜。因为辟谷复食的缘故买了南瓜为的是煮南瓜养胃小米粥,但是用不了很多。就要想出美味的做法,让自己爱上。试了南瓜浓汤、南瓜蛋糕、南瓜饼、烤南瓜都不错,直到将南瓜与...
04-23
下厨房“认真生活”杭州场—书和旅行,认真生活。喜欢关于糯米和豆沙的食物,想起了在太宰府吃到的梅枝饼,冬日里热乎乎的一个豆沙糯米饼,上面烙着梅花的图案……于是这次活动就做了这个不正宗的梅枝饼~没有梅花烙模,就用樱花...
08-17
妞说:"妈!我想喝外婆的核桃姜茶,可是⋯⋯再也喝不到了😭"我又何尝不是,记得以前妈跟我讲过做法,但对这个实在不感兴趣,也就没去记它。最近我在脑里努力地搜寻着,大致的应该可以做下来吧。试做方法一用料核桃80克腰果120克花生5...
02-22
记录小时候一年当中的有些节日能吃到糯米饭,只不过里面没有排骨,想念记忆中的味道,努力拼凑……用料糯米450克(3杯)排骨16块(约400多克)葱姜蒜2棵2片2瓣盐(腌制排骨)3克生抽10g(1汤勺)老抽5g(1小勺)一盐(调味)3-5克葱花少量...
03-21
饭包是东北的一道菜,也可以算是主食吧!夏天吃非常爽口,因为在冬天实在是太想念了,就做来自己吃一吃。饭包里面的料,可以随意切换,可以加自己喜欢的料,不一定非要按照我这个做。用料鸡蛋个土豆个生菜农家酱火腿肠土豆辣椒油米...
10-01
这一道是为了给娃一个家的味道,想起卤肉饭就会想家了用料五花肉250克香菇20小朵老抽4勺生抽5勺冰糖25克料酒2勺八角2个桂皮一段香叶1片蒜3瓣洋葱1个姜3片鸡蛋6个干辣椒2个吃了会一直想念的卤肉饭的做法香菇切丁洋葱切...
03-23
回家之后发现家里就是一个美食荒漠想要找一家好吃的芝士蛋糕店都没有只好自己默默在家做突然就很想吃cheesecakefactory(都怪生活大爆炸查了一下最近的在北京王府井做一个多小时高铁加半个多小时公交就到了(竟然比在上...
05-06
烤苞米🌽,烤土🥔豆安排上,想家里灶坑火烧的土豆🥔和玉米🌽,这么做虽然也好吃,但是没有家里的味道[破涕为笑]用料土豆1个玉米1根想念家乡的烤玉米烤土豆,这下解馋了,贼够味的做法第一次做什么也不放,试试能不能成功土豆200度3...
12-13
上海的疫情稍微有点反复,这两天新增9例本土病例。1年多没出国了,想念巴黎每个西饼店都有的咸派。用料鸡蛋1个派皮1张牛奶40克淡奶油25克口蘑1个土豆30克培根40克芝士25克菠菜150克疫情后时代想念巴黎的咸派Quiche的做法...
10-01
用料韩式辣酱适量生抽适量白糖适量泡面调料包适量年糕适量小香肠适量蟹棒适量午餐肉适量洋葱适量金针菇适量西葫芦适量大葱适量泡面适量泡菜适量小绿椒适量部队锅,一段时间不吃会想念的做法准备好材料,要吃别的比如豆腐...
10-18
只要有段时间没吃就会想念的,是妹妹们每次回来必点的,在外会常惦记的,满满是妈妈的味道的一道汤!也相信你试过后会爱上的一道汤!特别是土豆控~用料土豆(中等大小)十个左右土豆丸底味:番薯粉100克盐少许生抽2勺鸡精适量汤的调料...
08-13
.......用料鸡蛋5个可可粉15克低粉55克糖粉50克玉米油40克奶油150克糖粉40克香草荚1/5根有一种味道,源于好久没见你的想念!的做法嗯。这个厨娘有点儿懒,基础蛋糕,下厨房方子太多了。。。有时间再补哈。😝水果:蓝莓,红莓,芒果...
03-04
小时候家里吃炒鸡的时候,我一定会先把鸡胗夹到碗里,埋在米饭里留着慢慢吃。虽然不能吃辣了,但是还是会想念小时候的味道。用料鸡胗十几二十个就行柿子椒1个葱姜蒜若干料酒若干蚝油1勺豆瓣酱一丢丢不吃会想念的“炒鸡胗”...
07-25
已经来加拿大半年多了,尤其想念家乡的美食,特别是武汉的早点,热干面,米酒,小笼,面窝,豆皮,糊汤粉……想想就流口水🤤今天做个面窝吧,没有炸面窝的勺子,做成粑粑,也是那个味道啊!用料大米400克黄豆150克生姜两小块盐10克葱2根面窝,...
07-22
一直很想念妈妈做的烧白,每年过年的时候,妈妈都会蒸一大锅,烧白,夹沙肉,粉蒸肉等等,味道超级赞!如今我也成家,想吃的时候也不能说今天想吃,第二天妈妈就给我做好了,索性自己动手试试,成品还不错。有一种想念叫做妈妈的味道,百吃不...
04-22
随意搭配哦,想吃什么就放什么,就是不能放菜,因为谁也不喜欢酱油菜🏃🏼香菇下次我要尝试放下,不过现在这个版本我就很喜欢了😍用料鸡蛋1个午餐肉随意章鱼丸3个葱随意酱油重中之重啊,不过不能放少了盐看个人口味味精看个人口...
07-15
不能出门到处玩,那就在厨房里想念杭州吧。杭州有名的是片儿川汤面,想着几年前在新西兰的那锅龙虾面疙瘩,于是改做片儿川面疙瘩。用料雪里蕻一袋春笋三只瘦肉丝(应该是肉片)100克生抽一勺盐适量生粉适量料酒小半勺中筋面粉2...
03-14
四季分明的北方,月份的花朵🌺,时光匆匆的脚步,留着春天的花儿,感觉自己留住了希望的开始,留住了人生起始的味道。槐花淡淡香,犹如故人归,如时光不老。用料槐花250克(春天多采摘一些,开水轻烫,冷冻)鸡蛋2只面粉适量盐一点点想念春...
09-09