用料洲星马蹄粉100ml浓缩咖啡液20ml椰浆100ml白砂糖100ml椰蓉适量香浓Q弹的生椰拿铁咖啡钵仔糕,无敌好吃的做法【调白色浆】1.碗内加入50ml马蹄粉、100ml椰浆,充分搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。2.锅中倒入100ml清水,50ml...
12-31
生椰拿铁饮品红了那么久,是有道理的,因为椰子香和咖啡搭一起真的非常赞今天这款面包是自己某天喝咖啡的时候想着,要么做一款生椰拿铁面包,一定非常绝事实证明,真的非常美味,喜欢喝咖啡的要试试。用料高筋面粉260克牛奶190克...
01-20
用料冰块多多多冰咖啡浓缩液1杯厚椰乳适量椰味超浓|3步搞定堪比瑞幸咖啡的生椰拿铁的做法倒入冰块🧊椰乳倒入八分满倒入咖啡浓缩液...
12-26
☕️用新鲜萃取的浓缩咖啡揉进面团,小小的贝果充满了浓郁的咖啡味,咬上一口,甜甜的椰蓉乳酪馅包裹其中,喜欢生椰拿铁的小伙伴不要错过哦。‼️材料可做贝果6只,干酵母用量为鲜酵母的三分之一。用料🔻面团材料高粉300克浓缩咖啡...
03-31
100杯咖啡计划久等了!!今年夏天超级流行的生椰拿铁,小法也尝试了很多次~其实我都用市售的厚椰乳来做,菲诺据说是luckincoffee专用的厚椰乳,和意式浓缩加在一起就可以喝了,浓淡随意哈哈但现在很多人都在做的是真·生椰拿铁了...
12-14
有些人喜欢焦苦的咖啡,觉得那才是咖啡味。又有些人一谈到咖啡,就觉得那是有如中药一样苦涩的味道。我个人喜好中浅烘焙度的咖啡豆,拿铁咖啡只要单份浓缩就好,小杯量的牛奶与浓缩达到平衡状态,入口是淡淡的坚果巧克力基调,口...
02-26
这段时间很火的生椰拿铁,试了一下惊喜到了!用料意式浓缩30ml冰块适量椰浆或椰汁柠檬装饰爱上喝咖啡的“生椰拿铁”的做法椰浆倒入7分满,加入冰块至8分满,倒入意式浓缩柠檬切片装饰,香草装饰。是不是超级简单开喝吧!...
12-04
之前买了一罐椰子油做面包,最近尝试着用它来做戚风蛋糕,与厚椰乳搭配起来,得到了一个有淡淡椰香的戚风蛋糕,但不是很满意,后续又在配方上进行了调整,用椰子粉替换了部分低粉,椰子的香气瞬间提升了许多。喝着自制的生椰拿铁,忽...
02-06
生椰拿铁,一款网红咖啡,突然全世界都在说生椰拿铁好好喝yyds,难道只有我每次看到都售罄吗?什么时候才有机会念出那句:一杯生椰拿铁,加冰少糖。用料冰块15块厚椰乳200ml牛奶50ml咖啡100ml不用咖啡机做一杯生椰拿铁的做法空杯...
01-09
好开心~自己总结研究出来这个方子,做一次就成功,生椰拿铁搭配真棒,夹层奶油加入了脆啵啵,口感更丰富,味道,是我恨不得一次多做一个分享给身边的咖啡控的那个味道,满足~模具:6寸蛋糕模难易度:操作不难❤️用料——蛋糕胚鸡蛋3个速...
12-22
小时候很喜欢吃的钵仔糕,Q弹的口感,非常多的口味选择,无论尝那种新口味,但最终当然每次必吃的一种口味就是红豆钵仔糕啦。这钵仔糕温热口感吃也是软Q弹口感的,爽滑可口,方子能做12个蛋挞模。第一次也能简单成功!用料粘米粉2...
10-27
用料糖70克木薯粉170克马蹄粉30克水400克Q弹钵仔糕的做法木薯淀粉+马蹄粉倒入200克水里搅拌均匀,成生浆备用洗干净干果之类备用冰糖用200克水煮开后加入生浆搅拌纸巾点油抹菊花杯,防沾杯倒入浆和干果类,蒸15分钟即可凉冻...
05-22
*很爱花生酱入口的香醇丶顺滑。得手一罐轻轻蓝小罐"四季宝柔滑花生酱"那就発揮饕客的本能,想筋设法的来好好的品尝"它"迷人的风味吧❗用料咖啡粉6克奶粉40克洁净水500克四季宝花生酱2勺杯子2只打泡壶1只调棒1只浓郁拿...
03-09
碎碎念:巨巨巨巨好吃,口感多层次,微甜不腻,卡仕达奶油椰香十足,奶冻duangduang苦香苦香,蛋糕湿润松软,这个组合绝绝子吖✌︎用料咖啡奶冻速溶咖啡粉6克椰浆50克牛奶130克糖3克吉利丁片8克椰浆卡仕达酱鸡蛋35克牛奶70克椰浆70克...
12-29
很多人说咖啡很苦,其实是喝咖啡的人心苦。记录拉花的过程…用料咖啡豆适量牛奶245克浓缩60毫升用心百分百咖啡拿铁的做法我买的深度烘焙咖啡豆萃取60毫升浓缩雀巢牛奶打出厚厚的热奶泡技术不是很好😅奶泡打的好,拉花没...
02-08
有段时间不停的撸钵仔糕,把调试过几次的好方子记录下来怕久了不记得也方便以后自己查阅,之前拍的图,有些步骤图没拍下来,下次做了再把步骤图补齐。用料木薯粉100克澄粉/小麦淀粉25克水200克分两份各100克糖30克蛋挞模具8...
01-18
用料牛奶200克黑咖啡粉1/3瓶盖香浓咖啡——无添加拿铁的做法1/3瓶盖黑咖啡粉。少量开水冲开融化200ml牛奶微波炉高火2分钟牛奶+黑咖啡=拿铁!美味融合!不含任何添加剂,纯粹又健康!...
12-30
不为别的,就想奖励自己一杯很难买但其实很容易做的爆款夏日咖啡饮。前后三分钟不到做好,比等外卖或现场买要快很多。干了这杯再说!用料牛奶150克厚椰乳或椰浆150克冻干咖啡或速溶咖啡一份量冰块装满杯罗勒叶几片装饰爱乐...
12-21
复刻星巴克一杯40的馥芮白,做法超级简单,成本不到8块钱,香醇浓厚,因为奶泡是手摇出来的,所以要立马喝才能感受到多层丰富的口感~用料咖啡一袋牛奶(最好是脂肪含量高的牛奶)200ml可可粉10g左右(不能太多,会喧宾夺主)热水150ml馥郁...
09-13
生椰拿铁慕斯蛋糕(此配方可做1个4寸,适用于学厨wk9311慕斯圈)用料饼底:奥利奥饼干碎50克黄油20克慕斯:淡奶油230克幼砂糖30克牛奶40克吉利丁片7.5克咖啡粉5克热水25克椰浆40克咖啡控必做!生椰拿铁慕斯蛋糕!的做法首先制作饼...
12-22
一杯咖啡☕️,可以提神一天(加入椰子汁简直就是咖啡里的灵魂)用料冰块适量块咖啡28克浓缩咖啡液椰汁适量克生椰拿铁咖啡的做法打开椰子汁磨咖啡粉、没有手冲咖啡机、可以直接买咖啡泡咖啡压一下粉哈放一下水、扣上咖啡机,出...
12-09
纯天然🌿的脆脆椰乳咖啡,不要用有添加剂的某椰乳啦,加上脆脆的椰子片,绝了,就要这个味道💫在家实现加强版生椰拿铁自由😝更健康更好喝~今日咖啡机:马克西姆夏朗德用料椰浆30ml糖3克牛奶120ml咖啡豆7克比生椰拿铁更好喝的🌟...
02-10
顾客要求做拿铁咖啡奥利奥的生日蛋糕,然后之前是看别人的方子做的卷卷,然后就自己改动了一下。这是经过改动再拼凑一起的方子,方便自己查看的。以下是一个8寸的戚风量。图下次补用料黑咖啡粉8克咖啡酒5ml蛋黄4个细砂糖A2...
12-01
用料马蹄粉/粘米粉(生)10克木薯粉(生)58克水(生)69克白砂糖/冰糖(熟)24克水(熟)69克葡萄干若干Q弹QQ弹|钵仔糕的做法10g马蹄粉/粘米粉+58g木薯粉+69g水,混合搅拌均匀,过筛备用,生粉浆完成。(备注:我这次是加的马蹄粉)69g...
06-13
咖啡蛋糕搭配生椰拿铁奶油,那是一个绝佳组合,蛋糕烤制过程中满屋弥漫着浓浓的咖啡香味,这款蛋糕卷再配上一杯椰云咖啡,纯香浓厚的下午茶时光别提有多美!快跟着做起来吧!用料咖啡蛋糕胚玉米油50克细砂糖50克鸡蛋(60克左右)5个...
02-26