家里吃不完的面包丢了太可惜,做这个奶油面包布丁最合适不过了,太美味啦😋**以下材料可以烤1个大烤盘或4个小烤杯。**如是小烤杯面包布丁请放至3/4烤杯处,烤时面包布丁会膨胀起来哦!用料厚吐司面包5片黄油35克鸡蛋2只(60克...
07-15
最近波士顿人民都在支持缅因龙虾🦞一位姐妹儿买了6只🦞另一位群友大姐买了10只🦞最神的一位群友大姐一下买了24只🦞[捂脸][捂脸][捂脸][偷笑][偷笑][偷笑]我买两只🦞就够了[呲牙][呲牙][呲牙]搞了一桌龙虾四吃😄😄😄...
05-08
来伦敦出差,中午忙里偷闲又去了Burger&Lobster。虽然是正儿八经的美国菜,他家的Lobsterroll真是名不见经传,比在美国能吃到的都要好吃。Grilled的整只龙虾照例要点一份,中规中矩,一定要点龙虾的原因是他家的著名的Lemo...
03-07
方子来自需要提前做好生腰果奶。腰果奶味道温和,高脂肪,低蛋白。避免使用味道强烈的奶(如椰子奶),以及高蛋白的奶(如豆奶),因为高蛋白遇酸会凝固。关于椰子油和橄榄油的选择:尽量避免使用味道大的油。橄榄油使用纯橄榄油(pureol...
03-01
只想找个地方记录自己爱的美食———2014.07.24记。这道菜,老公很喜欢,每天都要花钱买。于是就决定自己研究一下怎么做。果然像咖喱一样让人怀念。印度有名的masala,配上奶油的浓郁,绝配。当然如果是自己配的masala会更...
11-19
面包黄油是最简单好吃的早餐!我喜欢做自己烤ciabatta,做不同口味的黄油搭配着吃。罗勒黄油是从开过意大利餐厅的老师那里学来的,之后自己慢慢琢磨出究竟怎样做得更好。现在想分享给同样喜欢罗勒的厨友们。用料罗勒叶1杯...
03-25
今天YY来给大家分享一个超实用超洋气的黄油和香草的玩法,煎鱼/烤牛排时来一块,绝对会给你带来意想不到的惊艳~重点是做起来也是超级超级简单!!!复合黄油可以随意挑选你喜欢的香草,这里分享两款搭配~用料A:莳萝黄油,适用于煎三...
09-06
心血来潮写一篇散文一样的小菜谱,我虽爱跑步并坚持多年,却是个没有耐性写东西的人,一切皆来自心情,爱跑步和爱做东西也来自于个人喜好,算是任性好了,也许只有真心喜欢才可上升谈坚持吧。昨天看了十二道锋味,霆锋遇到带着法棍...
07-06
号称一切罪恶的源头的花生酱,搭配马斯卡彭和ricotta奶酪,组合成的卡路里炮弹,还有什么比这更满足的。很正的美式风味冰淇淋,搭配杂粮饼干,枫糖浆香蕉,跟所有的坏情绪说再见!用料花生酱冰淇淋ricotta奶酪80g马斯卡彭奶酪170g...
07-24
【PeanutButterChocolateCookies】【花生酱巧克力饼干】传送门:作者:HomeCookingAdventure大约30-35个饼干1又1/2cup面粉,1tdp小苏打1/2tsp盐,60g黄油,室温240g光滑的花生酱,100g深色糖100g砂糖,2个鸡蛋,1tsp香草精滚动饼干1...
09-10
本人一直是海鲜的忠实爱好者,奈何最近美国疫情愈发严重,出去吃饭是没可能了,心痒痒只能自己在家研究怎么做海鲜了。Scallops/扇贝/带子,这个东西好像有很多种叫法,之前一直不敢做类似的菜,因为觉得肯定很容易搞砸,直到有一天...
06-14
个人是Beachbody公司的粉丝(豪顿叔叔!腹肌撕裂者大家都知道吧~)Beachbody很多项目健身餐编排中都有这道小零食,花生酱虽然热量和含油量很高,然而其中的蛋白质含量不可忽视,而且花生酱的脂肪是健康的脂肪呀!少量食用并无害处曾...
07-26
在星马博友对吴太太的牛油(黄油)蛋糕是赞不绝口。传统的黄油磅蛋糕口感扎实、但这个配方超棒!原本的食谱用黄油250克,不过吴太太说她试过用230克黄油也很好。用料黄油(柔软)230克鸡蛋(蛋白、蛋黄分开)200克(大约4颗蛋)细砂糖50+...
11-13
第一次烘焙课用料黄油95糖35低筋面粉110泡打粉2蛋液30Butter-fly/黄油饼干的做法黄油加糖搅到白分三次加蛋液(全蛋)加面粉,泡打粉凹造型烤小贴士炉温上火180下火180,烤15-20分钟。烤完晾一会。老师用的是动物黄油,我用的...
10-25
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)这款咸口烤玉米完全可以作为主食来吃,夏天不想做饭,我就烤几根,非常方便,主要还可以不用洗太多碗~芝士配上蒜香黄油真的很美妙。黑胡椒和辣椒粉可以根...
05-27
如果你吃过tesco的briocherolls,那世上所有的briocherolls都会变成将就。如果你喝过Alpro的soyaoriginal,那世上所有的豆奶也会变成将就。如果你尝试过以上两者的叠加,那你吃完就可以上天啦!用料Alprosoyaoriginal一瓶But...
08-28
花生酱和果酱搭配成的三明治不仅简单而且非常好吃用料花生酱适量果酱适量吐司片2片Peanutbutterandjellysandwich花生酱果酱三明治的做法准备2片吐司花生酱果酱(口味依个人喜好)吐司片切两等份一块抹上花生酱,一块抹上果...
10-05
自己用的方子。用料鸡肉200gmasalaspice印度奶油鸡butterchicken的做法腌鸡肉,1tsp大蒜和姜,2tsp酸奶或者curd,柠檬汁1tsp,1tspkashmirichili,1/2tspgarammasala,1/2salt。腌制至少30min。然后烧熟鸡肉。1tbsp黄油,1tbspoil,...
03-07
超好吃,不吃后悔,呵用料黄油2c白糖2c水1/4cCornsyrup2tb杏仁2c巧克力8ozbuttercrunch-JH的做法黄油融化加入白糖,小火,加入水和糖稀小火熬到298F,慢慢搅拌。离火加入碎杏仁,拌匀放入烤盘,烤盘涂黄油,方便脱膜。巧克力融化,一半...
10-31
过去,在我们家的餐桌上,咖喱并不是常客。偶尔也会从超市买一些现成的咖喱酱或者咖喱块来做快手的咖喱饭。第一次吃到butterchicken有点颠覆我对咖喱的观念,不那么辣,有浓郁的奶香,口感很温和。家里的大小朋友都非常喜欢。...
12-23
方子来自我最爱的davidlebovitz。传统的Breton地区的曲奇叫做sablés(法语中形容沙沙的口感),这种口感得益于配方中黄油和蛋黄的比例很高,按照传统使用有盐黄油,得以延长保存期限。这款曲奇口感松脆,甜咸交错,非常值得尝试,配...
08-10
HoneyButter可加可不加,也可以抹在面包上吃!味道棒棒哒~需要的原料:4tbsp软化黄油,3tbsp蜂蜜,3tbsp糖,放到一起搅拌均匀,就完成了!✅下面的材料可以做16份哦!这可不是规定数目哦!数量请随意~用料普通面粉300g高筋面粉100g盐1/2tbs...
08-25
转译自:Ingredientsfor12bars用料花生酱1杯240g蜂蜜½杯170g脆米3杯90g巧克力碎⅓杯60g免烤花生酱能量棒No-BakePeanutButterBar的做法将花生酱和蜂蜜在微波炉中加热溶化,每15秒钟搅拌一次将谷物脆(脆脆米)加入溶化的花生...
01-14
在波士顿新开业的Eventide吃了顿龙虾卷儿,意犹未尽,回家照着网上方子复制了一下,很有店里的味道用料龙虾4只无盐黄油50克脱脂奶粉2茶匙柠檬汁1茶匙盐适量韭葱适量法棍适量龙虾卷Brown-ButterLobsterRoll的做法缅因龙虾放...
04-16
买的坚果酱吃完了,入手了破壁机,索性自己做一个咯用料杏仁适量其他坚果适量料理小白的自制杏仁酱HomemadeAlmondButter的做法备好所需要的全部坚果,可以切小块,加速后续研磨烤箱180度,10分钟破壁机,工作就好了耐心备好,就等...
07-05