自从自己会做这道菜之后就没再去外面吃烤肉了!我比较喜欢买五花肉来做做烤肉,有肥有瘦的!肥而不腻,非常香!用料五花肉孜然粉,辣椒粉花椒油,花椒油料酒,鸡粉蚝油,生抽盐,白砂糖植物油零失败的烤肉的做法先把整块五花肉放急冻冻1~2...
07-09
厨房小白一个,疫情期间突然对厨艺兴趣大增,烤鸡翅可以说是拿手菜了!用料鸡翅若干个蜂蜜2勺盐10克生抽2勺老抽1勺辣酱1勺蒜子3瓣孜然2勺淀粉2勺料酒2勺烤鸡翅(零失败!!!)的做法鸡翅洗净,用厨房纸吸干水。用刀在鸡翅上横竖化几下...
01-29
没有什么事是一顿烧烤无法解决的,如果一顿不够,那就两顿!作为一个烧烤火锅星人,因为外面吃不到特别好的肉而纠结,大部分烧烤纯粹靠浓重的香料酱料取胜。好吧,还是让我这个食荤者亲自出马吧!用料牛眼肉500克洋葱1个孜然粉1-3...
02-16
用料海鲜酱油适量适量蛋清适量蛋黄备用1个(蛋清加入肉馅)耗油一勺洋葱半个姜5-6片葱花5克香油2勺牛肉末适量(按人分)手抓饼适量盐,鸡精适量零失败懒人版牛肉小烤饼的做法刷蛋黄撒芝麻上烤炉200°上下火烤20分钟皮酥脆,肉馅...
09-24
有烤箱必做!用料鸡中翅9个新奥尔良腌料一大勺料酒2勺蜂蜜2勺零失败烤翅的做法1把鸡翅洗干净,用牙签戳戳,2放料酒按摩按摩去腥味,3倒掉多余的水4倒入新奥尔良腌粉,目测分量能评论抹匀每只鸡翅(因为没有称)5按摩腌制1小时(喜欢...
01-05
全家都爱吃。现在二师兄便宜,折腾一下,很容易。烤的过程中烤掉了很多油,相对来说也不那么肥腻(自我安慰吧)😝我这里用的“勺”,是平常我们吃饭时拿的不锈钢勺,差不多就好,不用太计较多少克😁五花肉买那种标准的五层的,会更好吃...
02-02
这个方子配料很简单,做起来很容易,宝宝们一定会喜欢的!用料新鲜牛肉500克五香粉适量老干妈适量生抽适量花椒适量糖适量蒜适量葱适量零失败(生烤)牛肉干的做法牛肉切大块洗净(注意哦,切到大拇指粗细😊缩水很厉害的)将洗净的牛...
06-06
咸香味烤牛奶,喜欢芝士和肉松的不要错过呀。简单快手零失败下午茶☕️用料蛋黄1个糖10克牛奶250克玉米淀粉25克雀巢芝士味炼乳15克肉松海苔15克蛋黄(刷表面)1个零失败——芝士肉松烤牛奶的做法蛋黄和白糖混合均匀倒入牛奶...
10-16
牛肉干是家庭常备零食,老少咸宜还很健康,前几日接娃时听到同学麻麻有在自己做,心中蠢蠢欲动,于是赶紧讨教了方法,今天终于有机会付诸实践啦~当然要跟小伙伴们分享哦~用料鲜牛肉(腱子肉为佳)1000克洋葱(白)半颗孜然粒(半粒的)适量...
06-01
为了减脂2019年瘦了26斤,现在看见鸡胸肉就晕,买的即食鸡胸肉还剩几包,决定加工一下烤干了吃!😁用料鸡胸肉300克番茄酱2勺黑胡椒少许油醋汁少许零失败减脂小零食低脂烤鸡胸肉的做法拿出3袋原味即食鸡胸肉300克放入盆中全部...
12-05
烤肉、烧烤可以说是全世界的共通料理,台湾人在中秋节那天晚上边赏月边烤肉是一直以来的传统,有机会中秋节当天到台湾记得到巷弄走走,家家户户都有烧烤吃,也很欢迎大家一起加入庆祝这个全民烤肉节🎉相信大家家里冰箱都有一...
08-21
小花今天这菜谱说低卡有点打脸,但是我做过,也吃啦,觉得不错,发出来大家参考哦。毕竟减肥的怕胖的朋友也是要吃肉哒,偶尔大口吃肉,放纵心情同样重要哦。用料五花肉1小块洋葱少许简易烤五花肉👌零失败的做法五花肉切片,洋葱切...
06-22
买了很多肉,不知道怎么吃,然后想着做一些脆皮五花肉。双人份。用料五花肉500克姜5-10片生抽2勺盐2勺白醋少许白酒2盖八角,桂皮,香叶适量孜然粉少许黑胡椒酱少许。五香粉少许零失败版脆皮烤五花肉的做法所有用料都在这了。...
04-23
简单做了下,第一次就很成功!综合了几个菜谱的做法,口感很嫩的烤羊腿肉!大家一起学起来~用料羊腿肉500克左右生抽1勺盐适量五香粉2勺黑胡椒粉半勺花椒粒10粒蒜泥适量辣椒粉半勺孜然适量植物油适量胡萝卜1根洋葱1个土豆1个西...
12-01
吃过无数次猪颈肉,有泰式,日式等等其实叫法不同,味道都差不多烤猪颈肉肥而不腻,脆口弹牙在家炭烤肯定比较难实现,不过用烤箱甚至用平底锅可是分分钟就能解决这次的原材料只有三样东西简单的食材却能出美味!用料猪颈肉300克...
09-03
心心念念了好几天的烤鸡,外面买的总有不干净的感觉,就自己动手了用料整鸡1个(900-1000g左右)新奥尔良烤鸡料1包白胡椒少许盐少许少许辣椒粉适量(根据个人口味加)零失败烤鸡的做法提前一天将鸡腌制好,将调料兑点水搅拌均匀然...
08-16
首先表达一个观点,没有炭火的烤肉是没有灵魂的,然后,我在家自己烧炭,烤了几次,发现太难实现了,烟雾缭绕,火星四溅,刷油等一系列操作将家里搞得乱糟糟,所以,炭火烤肉建议还是直接去外面吃或者去外面烤吧,家里用烤箱,来制作一份达到...
08-15
最近一段时间都不吃猪肉了,吃鸡比较多,但是总是炒啊炖啊的都腻味了,某一天突然想吃烤鸡,正好家里有烤箱也方便,所以就做了烤鸡,没想到非常成功,光盘啦,家人说两只能可以吃完,嘻嘻嘻,成就感爆棚啊用料市场买的现杀鸡1只(2-3斤)腌渍...
08-13
用料五花肉两斤料酒一勺姜一小块八角一个桂皮一小块茴香叶5片小葱3-4根干辣椒两个糖一小勺香醋半勺生抽两勺老抽一勺零失败红烧肉的做法零失败红烧肉第一步:五花肉两斤洗净切块,焯水(肉和冷水一起下锅,冷水没过肉,加一勺子...
11-01
去旅游的时候路过湛江吃过一次广式脆皮烤肉,一家人都觉得很好吃。偶然在抖音看到别人发了,就到下厨房搜索了方子自己烤。一次成功,很好吃。用料五花肉750克五香粉2勺盐2勺醋少许小苏打1克葱2根姜一块料酒少许广式脆皮烤...
02-22
喜欢用烤箱烤东西吃用料鸡翅10个蜂蜜1勺料酒1勺盐30克糖10克胡椒粉10克老抽1勺生抽1勺姜少许蒜头少许烤箱烤鸡翅(零失败)的做法先把调味料混合后腌制鸡翅,用牙签扎孔腌制过夜烤箱上下火预热10分钟鸡翅排好避免叠在一起,上...
03-17
记录一下抖音上学到的包子配方,试了好多次每次都能成功用料包子皮普通面粉400克酵母3克温水210克肉馅猪肉300克葱姜适量生抽两勺老抽一勺蚝油一勺盐一小勺半香油两勺水半碗零失败肉包的做法1.面粉+酵母+温水,水一点点加,用...
08-15
菜谱是从搬运过来的,试了几次,零失败,简单易操作。每个烤箱的脾性不同,大家要自己调试一下时间和温度,我家烤箱相对温度高,我用的温度会低一些,时间短一些用料带皮五花肉/猪肩肉2kg大蒜粉2茶匙食用油少许盐少许克零失败脆皮...
07-16
参照了大多数网友的做法,但因为是厨房小白(从不下厨,目前的经验只有道烤翅),加上家里没多少调料,酱油也不分生抽老抽,蚝油也没有,基本上是家里有啥放点啥,所幸味道还行,大家按喜欢的来,基本上不会失败用料蒜姜片猪肉一块克番茄酱...
06-05
简单好操作,可以媲美梅干菜肉的烤饼。用料馅料:干豆角少许肉(瘦多肥少)150克左右葱适量油适量糖适量面皮:面粉300克油90克开水90盐少许零失败干豆角肉烤饼的做法冷锅下油(油量跟平时炒菜一样),下肉末、葱(这样好处不怕被烫到,我...
04-22