托斯卡纳菠菜芝士ravioli👇用料三文鱼2块小番茄3颗洋葱1/4个口蘑3个彩椒(红黄)1/4个牛奶100克淡奶油50克白葡萄酒(雷司令)20克罗勒/九层塔1把海盐黑胡椒蒜粉少许帕玛森干酪适量㊙️意大利托斯卡纳三文鱼的做法三文鱼块去鳞...
08-25
就突然很馋奶香奶香的三文鱼,发现没有店在卖,那就自己干起来吧!用料三文鱼1块中番茄2个菠菜2把口菇2个洋葱半个蒜3瓣橄榄油适量黄油适量淡奶油100克白葡萄酒适量莳萝适量迷迭香适量帕玛森大量黑胡椒适量盐适量浪漫料理-...
02-23
原名:ACQUACOTTA(HUMBLETUSCANSOUP)烹饪时间:30分钟*4-6人份转载自:《JamieCooksItaly》ACQUACOTTA是一道非常古老的菜肴,起源于意大利托斯卡纳大区南部的马雷马。用料洋葱1个土豆1个芹菜2根南瓜200克橄榄油2汤匙牛肝菌干...
04-06
托斯卡纳三文鱼算是最近很火的三文鱼做法啦!!之前吃三文鱼一直是煎完就行今天这份带汤汁的真的绝!!🤣用料三文鱼1块菠菜3把小番茄少量淡奶油200ml洋葱小半个白葡萄酒100ml托斯卡纳三文鱼🇮🇹的做法三文鱼用橄榄油黑胡椒和...
03-26
配方量:4杯手指饼蛋糕60克——T55面粉60克——马铃薯淀粉180克——新鲜蛋白(约6个蛋白)125克——细砂糖100克——新鲜蛋黄(约5个蛋黄)制作:1、蛋白搅拌至密集气泡时逐渐加入砂糖打发为蛋白霜。2、当蛋白霜打发后,加入热水浴...
04-02
今天的婚礼现场曾有一段持续1分钟的雷鸣般的掌声,掌声是送给新娘母亲的一段生活哲学:“家庭🏠永远不是评理论道的法庭,家庭只有一个永恒的意义,就是承载爱的港湾!❤️”现场来宾被这个积极乐观的家庭奥义深深打动!有时候我...
08-06
用料鸡块8块(小)彩椒切条1个白豆CANNELLINI半罐番茄块一罐白葡萄酒适量俄勒冈OREGANO适量新鲜俄勒冈适量大蒜1瓣面包屑适量洋葱中等切条1个托斯卡纳炖鸡的做法煎鸡块炒软彩椒条和洋葱条,然后加入压扁的大蒜瓣,继续炒软。...
10-25
刚刚新鲜收到的澳洲牛肉,选了眼肉芯部分的做牛排,尝试一下新调料新做法。先煎双面至变色,再用烤箱烤7-8分钟,搭配上稍微煎过的水果黄瓜、圣女果就可以开吃了,还不错。用料眼肉芯扒180克水果黄瓜1/3根圣女果4个托斯卡纳牛排...
08-15
简单美味快手,最主要是可以少洗一个盘子。用料三文鱼1块约200g菠菜3把小番茄3个淡奶油100mL洋葱半个蒜少许瓣黑胡椒适量盐适量白葡萄酒适量牛奶(或无糖豆奶)150mL🇩🇪托斯卡纳三文鱼的做法准备好所有的调料。这次买的淡...
04-23
冰箱里还剩最后一块三文鱼,而我正好有菠菜和圣女果,那就来个家庭简易版托斯卡纳三文鱼吧!用料三文鱼1块菠菜两棵圣女果8个淡奶油适量白葡萄酒适量黑胡椒和盐适量橄榄油适量蒜三瓣罗勒碎适量芝士粉适量托斯卡纳三文鱼——...
12-12
西冷牛排(sirloin)的位置在牛后腰,也就是牛背部偏后的位置。这块肉韧性比较强,口感比菲力牛排稍稍粗一些。用料西冷牛排1块大约一斤四两的(差不多4cm厚)洋葱1个胡萝卜1根芹菜1根橄榄油半杯百里香枝条2根迷迭香枝条2根大蒜2...
04-24
搬运自Youtuber:Laurainthekitchen原视频用量为3-4人份。这里我修改为一人份。用料三文鱼1大块虾10只白葡萄酒1大杯(约240克)奶油1大杯(约240克)香芹1根罗勒1把小西红柿适量蒜适量西红柿干(可以不用)适量托斯卡纳浓汁大虾...
12-25
用料大番茄30g黄瓜200g洋葱200g硬质面包头300g新鲜罗勒叶30g初榨橄榄油适量意大利黑醋适量盐黑胡椒适量托斯卡纳面包沙拉的做法1将洗净的黄瓜大番茄洋葱切成块状备用2将罗勒叶去除大茎留叶子备用3将上述准备好的原材...
02-08
奶香四溢,绝配三文鱼❤️用料三文鱼1块菠菜4-5把小番茄6个洋葱2分之一个白葡萄酒(可有可无)一小杯牛奶150克蒜2瓣盐10克黑胡椒10克黄油2小块干酪碎(点缀用)少量欧芹碎(点缀用)少量一看就会❤️托斯卡纳三文鱼的做法金枪鱼...
12-24
用料三文鱼1块盐黑胡椒西芹末勺小番茄菠菜淡奶油黄油芝士洋葱蒜托斯卡纳奶油三文鱼的做法小火放橄榄油,煎三文鱼。可煎至上色取出。小火煎洋葱末、蒜末,煎香后放入对半劈好的小番茄,中小火炒一小会。放入淡奶油、一点黄...
04-03
本品颜色亮丽,具有酸、辣、咸鲜的浓郁的地中海风情口味,汤汁口感细腻,同时其中的烤面包片吸饱汤汁,更能显出面包的美味。用料烤面包片10克番茄2个蒜瓣2瓣洋葱1个芹菜1水250克食用油1汤匙番茄酱2汤匙黑胡椒粉1茶匙托斯卡纳...
08-31
超级无敌简单的一道菜关键词:不用洗锅,一锅到底!用料三文鱼1块洋葱半个淡奶油200克白葡萄酒50ML小番茄15个菠菜一小把蒜瓣3-5瓣盐少许黑胡椒少许橄榄油30ml托斯卡纳三文鱼的做法三文鱼用厨房纸擦干水分之后,用盐和黑胡椒...
11-07
一次偶然的机会在纽约一家转角餐厅吃到这道菜.蛋黄加工后的细腻顺滑让人久久不能忘怀.来源于18世纪意大利小镇最古老的做法.做好后放在冰箱里面一个晚上第二天口感更佳.感恩节大餐繁琐耗时.用这道能够提前一天做好的...
09-15
挪威青花鱼的丰腴鲜美搭配营养丰富的配菜,用托斯卡纳风味料理方式呈现,奶香浓郁又清新不腻,呈现口感和味觉多重的层次感,制作方法简单快手,大人孩子都喜欢。我用的是挪威青花鱼,因为它富含Omega-3脂肪酸(EPA和DHA),适合各个年...
02-23
主食配的面包鹰嘴豆用料三文鱼柳1块牛奶175克红酒(白葡萄酒)20克番茄罐头半个洋葱半个胡萝卜1根菠菜1把橄榄油2勺海盐-克黑胡椒半勺混合干料0.5克改良无奶油托斯卡纳三文鱼的做法腌制三文鱼(海盐+黑胡椒+混合干料+橄榄油...
02-04
这道菜以前在一家饭店吃到过,蛋白里是加工过的蛋黄,口感很绵密很特别。网上相关的方子也很少,这次好不容易找到了先在这里mark下。感觉步骤不是很复杂,就是几味香料有点特别,等我自己试过了会来补步骤图的。总耗时:1个小时...
11-26
兩年前的秋天和父母一起在歐洲各国旅行,要从佛罗伦萨坐火车去威尼斯之前,匆匆找的一家烤猪排酒馆吃的午餐。超级超级好吃。吃不惯西餐,在瑞士英国意大利都吵着要吃中餐的爸爸还意犹未尽地再加一份,喝了两大杯当地生啤。自...
02-24
简单方便的一道!托斯卡纳的鲜香肠(Salsicciatoscana)~比较咸,有很多种风味。这次把它的皮掀了,让里面的肉汁融到土豆里!也不怕它咸了。别看图片小小一盘,其实旁边还有一大盘XD一下用量为一大盘的用量!用料香肠3根土豆4大个干...
12-16
Crostata是意大利语的派和塔。前些天超市浆果促销大减价,我买了好些红莓,草莓,蓝莓搁在冰箱里,再不吃就要坏了,于是想了这一招,一家伙就把浆果用掉了。这个浆果派好吃好看也好做。用料做派皮低精面粉1量杯黄油4汤匙白砂糖3...
04-20
Piciall'aglione第一次吃到它是我一个人旅行在佛罗伦萨过新年的时候,圣母百花教堂的后面一家隐秘的小店,无意中路过就进去了。店很小,老板很热情!说这道pasta他最拿手,于是就点了。果然直到现在都忘不掉😍!边吃边与我...
07-05