嗯~以前买过很好吃的红丝绒cupcake,是磅蛋糕+奶油霜那种,很好吃扎实润润的,可是做过几次客户们都不爱,之后我的可可海盐卷爆单后客户又说有没有别的口味想每次都买两种以上的,好吧,于是就有了它,我喊她少女卷。anyway你们喜欢...
04-13
寒假回家和家里人一起做过好多次韭菜盒子,旧篇的频繁跑焦渣画质根本不能看(﹁"﹁)。这次说明也会更为详尽一些啦~不过【做剂子和擀面部分还是旧版比较详细可以参考一下】。其他的文字部分我基本也整合到新篇啦。但是原谅我...
12-29
用料大米40克藜麦30克贝贝南瓜60克番茄1个虾仁95克盐3克研磨黑胡椒粉2克橄榄油5克水适量(微创新版)一只番茄饭的做法将大米和藜麦淘洗干净,放入电饭锅中,加入正常做饭一半的水番茄、南瓜、虾仁清洗干净,番茄洗净顶部切十字...
02-09
奥利奥出了樱花和青梅的口味,颜色极其清新,搭配着爱乐薇淡奶油,做了款慕斯蛋糕,正逢父母的结婚纪念日,拿来送给我亲爱的爸爸妈妈~ps:此为一个8寸圆模的量用料慕斯层:8寸蛋糕片3片蛋黄3个糖粉45克牛奶300克吉利丁片3片爱乐薇淡...
11-16
升级版小清新青草绿——玛格丽特饼干玛格丽特是我玩烘焙初期做的一款初级简单的小饼干,今天突然就想来回忆一下并且在本来普普通通简单的外表上升级了一下子就更加好看了~用料低筋面粉90g玉米淀粉90g黄油90克熟蛋黄2个...
01-08
用料雀巢淡奶油150克白糖粉55克柠檬汁15克芒果泥230克芒果粒70克奥利奥饼干(去芯)80克无盐黄油50克吉利丁片3片(5克)以下镜面可以选择做果冻镜面芒果汁100ml吉利丁片一片(5克)清新版芒果慕斯蛋糕的做法奥利奥去芯去饼干,放入...
09-16
看着小高姐做的印度奶茶,第一次抱着玩的心做出来就喜欢上了。下面没标注的是清新版,标注厚重的是如果你喜欢喝浓点的味道就继续加后面的材料,水我是刚刚好盖住材料多一点。用料立顿红茶包3包豆蔻3个小茴香3克水刚刚好盖...
06-13
珍珠是干贝,翡翠是虾滑,白玉自然就是白玉菇啦。用料水克淀粉勺盐克虾滑6个白玉菇250克干贝10粒火腿10片木耳8朵冻豆腐4块新版珍珠翡翠白玉汤的做法白玉菇洗净,木耳泡发,一起焯水。火腿切小片,冻豆腐切小块,干贝泡水,取冷冻虾...
11-21
疫情时期,在家里宅了十多天,吃了炒菜,吃火锅,吃完火锅,整个路边摊小吃吧!用料面粉适量玉米面适量甜面酱适量水适量盐适量鸡蛋液适量火腿肠1根黑胡椒适量孜然粉适量花生油适量新版煎饼果子的做法制作面糊,用水加面粉加玉米面,...
12-11
同时操控两个锅get用料卷心菜半棵红辣椒一只鸡皮盐手撕包菜(清新版)的做法买了卷心菜和辣椒,看上去一样其实绿色的不怎么辣,就用红色的啦随便切大块,反正会缩,鸡皮是处理鸡肉的时候留下来煎油鸡皮煎油以后就能捞出来了,辣椒...
07-11
一个人,有时候也会很精彩!暖暖的💗致生命中的每一天用料鸡蛋剩米饭一碗火腿肠一根大蒜少许油少许,太油不好吃蛋炒饭(小清新版)的做法锅热,下少许食用油,放入剩米饭炒至米饭粒粒分明,再加入打好の蛋液继续翻炒,直到米饭和蛋液充...
08-21
炙热的夏天,不想吃油腻菜品,又想吃手撕包菜,就试着用蛋定姐鸡蛋干搭配做,结果很爽口,很好吃😋用料蛋定姐鸡蛋干包菜青辣椒蒜食用油少量盐花椒粉新版手撕包菜的做法备好小圆白菜蛋定姐鸡蛋干将小包菜扒开,手撕片,不要中间的硬...
05-15
从小姥姥就好给我做糊涂面条这个版本配有凉拌小芹菜所以吃起来很爽口不会腻~谨以此菜谱献给为生活奔波在外的人,或是和我一样想要孝敬长辈或回忆乡味的人!(我做的是二人份,以下准备材料可以按照个人口味进行微调~)用料玉米糁...
01-30
这个菜我做过很多次了,各种版本,可是还是有人问怎么做,再发一次,下厨饭这个做个备份。用料牛蛙3只洋葱半个盐适量1勺小伙子炸鸡粉两勺包孜然粉适量四川油辣椒适量新版干锅牛蛙的做法我先来讲牛蛙,菜市场一般会帮你把皮剥掉...
07-19
用料玉米叶糯米红萝卜粒青豆粒玉米粒剁碎的猪瘦肉盐鸡精生抽蚝油油木薯淀粉新版“玉米叶粽子”的做法准备材料,糯米泡2小时沥水备用,玉米叶在热水中烫30秒捞出。所有材料混合戴上手套把材料抓均匀。把适当的材料放在玉...
01-13
用料鸡蛋5个猪肉一小块新版蒸鸡蛋的做法把五个鸡蛋打入碗里,可在碗周围摸上油,这样方便脱落,直接上锅蒸熟。倒入盘中我用猪肉打的卤汁把卤汁倒入蒸好的全蛋上,就可以开吃了!我又在上面撒了些切碎的榨菜丁,味道更好呦!...
06-27
用料方便面2包西红柿2个青菜4颗火腿肠2根鸡蛋2个水适量油适量煮方便面新版的做法方便面。辅菜。煸炒西红柿。放入面饼。大火开后,中火煮一分钟。放入青菜,火腿肠。放入调料。放入鸡蛋,煮两分钟。搞定。好吃。...
10-23
适用于抹面包的奶油霜用料淡奶油150g糖粉20g黄油适量(10~15)牛奶适量清新版奶油霜❤️的做法将所有材料混合打发奶油至油水分离(刚开始为豆腐渣状,继续打)(大概就是有些黄色固体+白色液体)小贴士此奶油比较适合抹法棍类的面包,不...
10-11
荷包蛋焖面加老干妈变更香嗷!!用料鸡蛋2个葱花大蒜十来瓣火腿肠老干妈油辣椒醋3勺生抽2勺意大利面老抽1勺糖两勺新版荷包蛋焖面的做法鸡蛋煎好备用意大利面煮半熟热锅,倒老干妈辣油炒香大蒜和葱加入两勺生抽一勺老抽三勺...
07-09
土豆,可谓是"平民天后",它用最朴素的原味幻化成酸、甜、咸、辣的各种滋味。西洋的焗烤、日式的土豆泥、泰国的黄咖喱、中式的急火爆炒,精致而乡土,扎实又轻巧。家常菜,讲究的并不是华丽的外表,更多的,是吻合家人的嘴,满足爱人的...
11-16
明天又是冬至,潮汕地区有习俗,拜床头婆,拜祖先,扫冬墓等,冬至也象征着新的一年要来了,拜汤圆表示吉祥团圆。用料木薯淀粉1.5斤红薯1个紫薯1个山药半斤水适量汤圆(潮汕新版)的做法将红薯,紫薯,山药一块蒸熟(山药刚忘了拍)盆中放入2...
09-13
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...
11-11
难得主厨不在家,让我这个厨房菜鸟有机会独霸厨房,试试黑暗料理,哈哈~综合各种番茄饭的做法,来上一锅小清新的番茄板栗米饭用料一个大番茄(主角哟)甜豌豆玉米粒胡萝卜五香牛肉虾仁板栗大米香菇鸡蛋盐黑胡椒橄榄油小清新版一个...
09-14
小菜鸟也尝试发菜谱啦~求支持哦~o(* ̄▽ ̄*)ブ这道小菜灵感来自于香港的一个小馆子,当时点的是鱼肉鸡肉还有不知啥材料的肉饼子菜,看起来腻腻的,吃起来很不错哦。所以这次的肉酱尝试加入莲藕和木耳,结果挺满意,和大家分享。请...
11-13
饼干什么样的都可以用料饼干150克m棉花糖150克坚果40克蔓越莓60克无盐黄油45克奶粉45克葡萄干30克花生50克新版雪花酥零失败做法的做法牛油慢火加热,融化后倒入棉花糖搅拌至棉花糖融化后倒入奶粉继续搅拌均匀后加入所...
08-24