卖了一年多的牛轧饼、雪花酥类虽然自己已经做的腻死了可就是热度第一尝鲜的、回购的总要带一盒它也逼的我只能不段寻找新口味、新尝试【咸蛋黄➕肉松】的cp搭配本身就是网红本红看到这个口味的方子不多照菜谱做的成品...
05-29
用料耐心,毅力日常接单款集合的做法一定要多练耐心一定要足...
11-29
工作室里的日常接单小甜品~用料天然的食材~一点点新意日常接单小甜品的做法跟上步伐1211211234⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃...
03-03
这次给大家带来香港流行多年的芒果西米露采用大颗状西米,还教导大家怎么零失败烹煮西米到口感非常的的西米露另外教导怎么挑选芒果品种,制作真正香港味道的芒果西米露更多内容,视频中可以学习到哦~有任何问题或想知道...
05-03
我是个比较懒的人,网络上也有教自己做许愿树的支撑,还有削胚的视频。觉得很麻烦啊。哎,这种东西有现成的就好啦。开始在桃宝一家买的支撑效果不大好,底盘不稳。。硬伤啊,菜谱图右边蓝色那个其实下面我还加了3根纸棒做支撑,...
05-21
6个180克配料用料1:高筋面粉350克低筋面粉150克酵母7克海盐9克糖30克2:水350克3:黄油25克4:葡萄干50克蔓越莓干50克核桃仁100克软欧包(直接法简单易做)的做法所有材料准备好,步骤1的所有材料混合均匀水加面粉里混合均匀,...
07-17
南瓜也能加入到面包里噢,颜色特别诱人用料高筋面粉350克鸡蛋1个水50克糖40克南瓜泥150克酵母4克盐3克黄油30克椰蓉少许超简单直接法南瓜排包的做法先把鸡蛋,高筋面粉,糖,盐,水,南瓜泥,酵母,揉成面团,揉出膜然后加入黄油再揉出...
11-02
记录一下今天撸的全麦吐司。用的是特别细的全麦粉,成品看不到太多颗粒感,但麦香味很浓,口感有层次。用料高筋面粉200g,全麦粉(细)50g,细砂糖25g,盐3g,冰水140g(夏天),全蛋液25g,干酵母2.5g,黄油18g(另外取一小块最后作装饰用)简简单单...
06-25
盐卷包在基础面粉前提下🉑加入老面法或者烫面法,我是因为自己吃,口感没太高的要求,换个口味,发现咸口的面包也是yyds。用料高筋面粉:250克盐:5克糖:8克奶粉:8克新鲜酵母:9克水:158克无盐黄油:15克裹入的有盐黄油:40克(分成...
04-14
用料吐司面包一块鸡蛋一个高贵冷艳接地气的简单食品~的做法1.把吐司中间切掉,打入蛋。2.等稍微凝固一些了加入你要的东西(比如黄瓜,芝士片火腿或者培根,碎块白菜,切丁白萝卜等)看鸡蛋差不多了,盖上中间切下的面包。3.翻过来...
10-21
油管上看的,非原创。当时截图了,后来梯子断了,也没法找到原视频了。450g吐司模一个量(其实我自己量了一下,感觉似乎是500g)最高筋面粉的蛋白质含量我记得是17%(蛋白质含量与面筋高度正相关)如果大家没有这样的面粉,请250g全部...
12-06
老妈老婆女儿都喜欢吃吐司,自己做用料实在吃的放心简单方便,我的方子是2个450三能吐司的量,做一个根本不够吃。要做一个的直接用量减半。这个方子用的淡奶油量比较大所以不用加黄油了。糖最好不要减量,我的已经很少了。用...
03-13
这个方子简单,易操作,成功率高,除了适合小白,也超级适合私房量产,主要口感和味道都很不错呢~此方可以做2个450g土司,如果只想做1个所有材料减半~赶紧动手试试吧~——————————————————最近很多朋友刚入手了乔立...
09-17
写这个,因为看着别的菜谱太麻烦了,就弄了个简单的,番茄酱买得超市里现成得生番茄酱,海鲜都是那种海鲜杂烩速冻的,用料意大利面适量海鲜q.b番茄酱q.b蒜瓣q.b橄榄油q.b直接简单的海鲜意面的做法煮意面,煮好放那儿热油加蒜,之后...
07-23
我觉得面包烤好吐司就够了😁可以烤好直接吃,可以夹馅做成各种三明治,蒜香面包条,乳酪吐司片……用料高筋面粉250克酸奶150ml鸡蛋一个白砂糖40克盐1克奶粉12克酵母粉3.5克黄油20克简单直接发酵法吐司、酸奶吐司的做法这是...
03-10
用料菠菜花生米盐一品鲜酱油白醋简单直接的果仁菠菜的做法将菠菜择洗干净,用水焯一下,放入冷水中稍凉,捞出攥去水分锅里放少量油,冷锅放入花生米,慢火炒熟将菠菜花生米放入一起,加入调料,拌均匀即可😊小贴士爱吃辣的可以放入...
05-09
喜欢吃暹罗泰的咖喱,自己在家煮一个试一下,异常成功!和店里面的味道差不多了!用料虾12只洋葱1个椰浆200ml椰子汁半瓶咖喱3小块干辣椒1个葱段适量简单粗暴直接咖喱大虾🍤的做法请认准这个咖喱!以前吃过好几个牌子的,这次买的...
08-18
想要尝试做一次没有很多添加,适合日常每天吃的,做法有比较简单的吐司。吐司小白一定要注意:水与面粉的重量比最好在70%左右。太低了无法成膜。太高了也无法成型。面团会很粘,很正常。在发酵好之后,拍打排气时可以来点手粉,...
01-24
我对于西餐一直不是很懂,但最近发现煎牛排又方便又美味,是准备减脂餐的一大利器,就喜欢上了吃牛排,也不讲究太多,方便健康好吃就行😜用料牛排1块黄油15克盐一小勺黑胡椒一小勺西蓝花一小块通心粉30克简单快速接地气的煎牛...
04-01
最近酷爱吐司,可以切片直接吃!可以做各种三明治!此方子为2个450克吐司我用的是三能低糖吐司盒,一次发酵,节约时间懒人推荐😂烤制时间缩短温度也降低❤️低糖吐司盒烘烤时间温度比普通吐司盒要短要低!普通吐司盒请参照大家自己...
02-20
小时候酱牛肉全家人酱法五花八门,试过这个方子之后默默全换成它了。对,就这么简单粗暴。用料牛腱/牛腩2000克姜5、6片大葱1根料酒大半瓶王守义(卤料)(不是十三香!市场或者tb有卖)两小包干辣椒个人喜好东古一品鲜酱油大半...
08-01
早餐特别喜欢吃热狗,简单又美味。提前做好的热狗胚放冰箱冷冻,早上拿出来复烤几分钟,就跟新出炉的一样了。加上一根Q弹的热狗肠,再放上一片车达芝士片,挤上番茄沙司和美式芥末酱,咬一口实在是太满足啦!模具:酷新怡热狗模具5个...
09-05
经常练习直接法面团,可以熟悉材料在面团中的作用,明白发酵原理。买好一点的红豆,泡上一夜,第二天用水煮开豆子,清洗一遍后再慢慢把豆子煮软,再根据自己的喜甜程度加糖,最后用不粘锅炒得干一些便是很好的红豆馅了。面团小小的...
01-19
用料西蓝花接口的做法饿了多...
02-22
我家娃最爱吃的水果就属百香果了,每次去水果店都吵着要买,像我这样的懒妈又懒的给她们变着花样做。于是,只好使出懒人绝招--让她们直接吃!用料百香果1个水适量白砂糖适量百香果最简单的吃法--直接吃的做法准备一个百香果(...
05-07