胭脂藕,单听这名字就是文艺范吧。用惊艳、性感来形容应该非常合适,艳丽的瑰红色,有情有调感觉,必须性感的说!
酸甜口,很不错的开胃小菜,怎么看都是那么美妙!
美妙还缘自于大自然的神奇,纯天然的色彩!紫色甘蓝在遇到酸(白醋)时也会心生荡漾,变成瑰红色~
如此惊艳的小菜诱惑到你了吗?
用料
紫甘蓝 | 半个 |
藕 | 半块 |
白醋 | 1汤勺 |
蜂蜜 | 适量 |
文艺范的胭脂藕的做法
紫甘蓝切小块。
放入榨汁机榨汁
榨好的原汁是紫色。
调入白醋后变成瑰红色,同时调入蜂蜜拌匀备用
藕去皮切薄片,锅中烧开水后焯烫2分钟。
6、焯烫的藕片立即过凉水沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到两小时即可。
漂亮可口的小菜。
享用。
小贴士
1、胭脂藕口感酸甜,所以要注意蜂蜜的量,
按自己的口味调。
2、藕切薄片,焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感