懶懶的小吃貨們,自己動手豐衣足食啊!什麼?!家裡有微波爐就可以芝士焗薯蓉,這這這也懶得太令人髮指了吧!
沒有烤箱,沒關係!我們有強大的微波爐!
沒有焗爐,還是沒關係!我們還有萌萌da微波爐!
當然,不走尋常路的微波爐焗薯蓉肯定有些小小的不足啦~但我能說~當我的舌尖一舔即化的芝士薯蓉時,我的眼淚流!下!來!啊!!(群眾OS:這也太誇張了喂!)´д` ;
廚娘嘉我就是追求快!准!狠!嘛~瞧我這點追求~
另外,這不是微波爐的軟廣告,親~
用料
薯蓉(盒裝) | 500g |
如超市找不到薯蓉的小伙伴 | 請自己準備幾隻貌美大土豆,切片微波變成軟泥 |
鹽 | 2小勺(因人而異) |
芝士粒或片 | 5粒或3片(因人而異) |
牛奶 | 20ml |
懒人的福音-微波炉版-芝士焗薯蓉的做法
幸運的懶廚娘嘉因為在超市找到了已成泥的薯蓉,故不需自己加工薯蓉。
沒有找到現成薯蓉的小伙伴請自己挑幾隻貌美的土豆,切片,放在烤盤裡(沒有烤盤我想能進微波爐的碟子也行),微波爐高溫轉10分鐘左右,請留意土豆的狀態別糊了,直到可以用勺子壓成泥狀就可以歇一歇了。將芝士粒或芝士片弄成小碎末,均勻的撒在薯蓉上,至於撒多少視乎你多愛芝士而定(廚娘嘉覺得愛芝士者也不必放太多,不然搶了薯蓉的香味)
再撒上兩小勺鹽,請別手抖撒多了,因為有些芝士本來就比較鹹了。
再來點牛奶,不需要太多,酌量即可,主要是讓薯蓉皮膚水水da!
然後開始將這些和薯蓉揉在一起,用勺子翻滾攪拌均勻,您想直接上手也行,只要確保薯蓉、鹽、芝士碎三合為一。用勺子將凌亂的薯蓉抹平,成一塊牛油磚的樣子。
再將芝士碎在表面舖上一層,如果特愛那種焦香芝士的請下重手,這樣表面才會焦皮呢。弄好的薯蓉請乖乖的放在鋪好錫紙的烤盤中,(可以先稍微預熱烤盤)這樣就不用辛苦的洗刷刷烤盤lar~
將尊貴的薯蓉陛下請去微波爐,高溫烤它個12分鐘左右,請小伙伴們多用慧眼觀察其形態啦~
~要是芝士焗烤那種熟悉的香味撲面而來時,一般都差不多啦!
拿烤盤時,小心燙手喲!芝士焗薯蓉陛下駕到!
小贴士
要是覺得不夠焦香,可以稍微加碼在微波爐裡多轉幾分鐘,但也別太久不然會干干的。