枇杷水果酸奶、老酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的枇杷水果酸奶、老酸奶做法

去年看《身边》栏目，抄下了据说全北京最好吃老酸奶的配方。

用料1 

用料2 

枇杷水果酸奶、老酸奶的做法1 (老酸奶配方)

1. 袋纯牛奶(250ml）加热搅动约10分钟，加入10克白糖搅匀，隔凉水降温到40度左右，加双歧杆菌的1/4小袋

2. 放入酸奶机兴发8小时左右，入冰藏冷藏钝化

枇杷水果酸奶、老酸奶的做法2 (家常酸奶配方)

1. 袋纯牛奶（500ml）加双歧杆菌的1/2小袋，再加入1小勺白糖（约10克）搅匀

2. 放入酸奶机兴发8小时左右，放入冰藏冷藏钝化

小贴士

我是钝化了一天，口感不错。吃的时候加了点枇杷水果粒，筒子们也可以根据自己口味放其它水果，或加一点儿蜂蜜，还可以放煮好的燕麦、红豆...自由DIY吧