用料
鸡翅 | 8个 |
盐 | 克 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
烤个鸡翅膀的做法
鸡翅洗净,正反面分别切2刀方便入味
加入葱段、姜片、料酒、盐、老抽(为上色)
抓匀,腌制2小时,中间翻一下,让每个鸡翅都和酱汁亲密接触一下
烤箱预热,200度15分钟
烤鸡翅的时候调一个酱汁:蜂蜜+老抽,喜欢甜的,就多放蜂蜜,喜欢咸的,再放点生抽
15分钟后将鸡翅翻面,同时在表面刷上酱汁,再烤15分钟。之后再翻面+刷酱汁,烤5分钟;再翻面+刷酱汁,烤5分钟。这个时候已经熟了,如果喜欢有点焦的,那就再烤3分钟。出炉,装盘,开吃。
小贴士
要注意的是,烤的过程中时不时的看看,以防烤焦。