用料
鸡腿 | 6只 |
薯片 | 2包 |
葱 | 0.5根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 15克 |
黑胡椒 | 1勺 |
淀粉 | 10勺 |
鸡蛋 | 2个 |
烤箱薯片鸡腿(适新手)的做法
鸡腿解冻,清洗血水
清洗干净后,两面切花刀,容易入味
葱姜蒜,切大块
鸡腿中加入准备好的葱姜蒜,3勺料酒(去腥)
3勺酱油,1勺耗油,半勺盐,家里没有黑胡椒,我放了3勺黑胡椒酱用手搅拌均匀,腌制1小时
腌制的同时准备鸡腿的外衣,两包薯片碾碎备用
淀粉适量,备用
两颗灵魂搅拌到冒泡泡备用
腌制好的鸡腿从右向左的顺序上料,
1.粘淀粉
2.粘灵魂液体,喜欢脆一点可以重复1.2步骤
3.粘薯片上烤箱,180度预热5分钟,210度烤45分钟
然后静静的等待出炉吧~成品就是这样喽,香香脆脆,配上一杯冰可乐,简直舒服到爆呢~
小贴士
粘淀粉和薯片时建议用大盘子或者小盆,不然会弄得到处都是哦