土豆传奇-薯条的做法和图解,土豆传奇-薯条怎么做更好吃

用料  

土豆传奇-薯条的做法  

1. 成品图。

2. 土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。

3. 锅中加水烧开，加入少许盐。

4. 倒入土豆条大火煮1分钟。

5. 立刻捞出控水。热气会带走表面的水分，如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。

6. 烤盘铺锡纸，倒入少许油，大约30g左右。

7. 把控干水分的土豆条倒入，拌匀使每根都沾上油，然后平铺好，不要重叠。

8. 烤箱提前预热到230度。
   送入预热好的烤箱上层，上下火230度烤20-25分钟。
   具体视土豆条粗细决定。

9. 出炉。底部多余的少许油倒出来就行。

10. 可以撒些许盐和黑胡椒粉，也可以撒着干葱花，香脆美味的薯条开动啦！我家小盆友就喜欢配番茄酱。