用料
鸡翅 | 12个 |
干料 | |
孜然粉 | 3克 |
黑胡椒 | 3克 |
干辣椒 | 1个搓成末 |
姜末 | 一汤勺 |
白糖 | 10克 |
蒜末 | 5瓣 |
盐 | 3克 |
湿料 | |
料酒 | 两汤勺 |
生抽 | 一汤勺 |
蜂蜜 | 一汤勺 |
老抽 | 一汤勺 |
蚝油 | 一汤勺 |
涂抹用蜂蜜 | 1汤匙 |
烤鸡翅烤猪肉的做法
把鸡翅正面反面斜着各划开2-3刀,然后用刀尖多叉几下,放在盆里。
把干料倒在鸡翅盆里,用手抓匀。
把湿料倒入盆中拌匀,然后用手按摩每个鸡翅。盖上保鲜膜或者锅盖静置3小时。
一个一个码上烤网,然后挨个刷上蜂蜜。
最最重要的!!!烤盘上铺上一层锡纸送入烤箱中下层,接油。烤网放入中层。烤箱220度,30分钟,可以不翻面😊。