土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤及图解,美味正宗的土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂做法

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土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图

台风烟花二次登录,上海人民严阵以待,窝在家里躲台风。趁今天有空,做个煤球蛋糕玩玩。

都说一白遮百丑,给这款黑煤球拍照实在是太难了,而更难的是从各种灵魂黑的图片中选封面~

用料  

低筋面粉 70克
鸡蛋 6个
白糖 60克
玉米 30克
牛奶 30克
竹炭粉 8克
上下火175℃-180℃ 25分钟

土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法  

  1. 小美锅里无油无水,插入蝴蝶棒后将鸡蛋和白砂糖放入锅中。选12分钟,速度4打发。
    (拍照的时候蝴蝶棒忘记放了,后来才放的😂)

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第2张
  2. 在打发的过程中,将牛奶和玉米油混合好。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第3张
  3. 这是打发好的状态。

    这时可以将烤箱预热。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第4张
  4. 将竹炭粉和低筋面粉筛入锅内,再加入混合好的油和奶。

    5秒钟,速度6混合。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第5张
  5. 将混合的面糊倒入模具中。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第6张
  6. 我用的是这款模具,正好倒了6份。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第7张
  7. 稍微振动一下,振出大气泡。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第8张
  8. 放入预热好的烤箱,175℃烤25分钟。(烤箱脾气不太一样,自己调节哦)

    因为蛋糕太黑,实在看不出是否已经上色,怕不熟的朋友拿个牙签戳到底,牙签抽出来没有粘出来面糊就是熟啦~

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第9张
  9. 出炉后倒扣晾凉。

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第10张
  10. 脱模后用大吸管戳洞,要戳到底哦~

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第11张
  11. 煤球厂女工流水作业中~😉

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第12张
  12. 实在太香了,边做边吃,做完只剩4个了~

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第13张
  13. 换个角度看看~

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第14张
  14. 装盒,完工😃

    煤球厂女工终于可以下班啦~

    土到掉渣的煤球蛋糕:终于明白了什么叫一白遮百丑😂的做法步骤图 第15张
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