烤黄油全鸡怎么做才好吃,最正宗的烤黄油全鸡制作方法

用料  

烤黄油全鸡的做法  

1. 正鸡去掉鸡头鸡脖和鸡爪，整理洗净，晾干

2. 依次加入老抽，生抽，胡椒粉，孜然粉，亨氏烧烤酱，柠檬汁，充分按摩鸡，盖上保鲜膜，放入冰箱至少24小时

3. 苹果切丁，放入鸡肚子，并用牙签固定，目的是苹果烤只会出汁，增加鸡肉香味儿。

4. 鸡上烤叉，鸡翅和鸡腿露骨头的地方用锡纸包住防止烤糊。

5. 230度上下火5分钟预热后，调整到旋转烧烤模式，依据自己烤箱功率，我是小烤箱，200度烤制70分钟，然后拿出鸡刷一层蜂蜜，再继续烤10分钟。

6. 80分钟烤制后，香喷喷黄油鸡出炉

7. 改刀装盘，香气四溢，你还等什么？

小贴士

1.腌制整鸡时，中间记得翻面，有条件可以腌制48小时，因为并没有加盐，所以不会特别咸。

2.鸡重950G，不要选太大的鸡，不好烤熟

3.鸡肚子也可以放其他水果，任君选择O(∩_∩)O