>
用料
无敌炸鸡排(烤箱+平底锅都可以)的做法
鸡胸片成片。
用刀背反复拍松软
加料酒，黑胡椒，花椒粉，耗油，盐，用手套抓匀。保鲜膜盖着放置一小时。
鸡排先均匀裹一层玉米淀粉
再沾鸡蛋液
裹面包糠
放好待用
平底锅放入油，小火满满煎炸
图片是两片鸡胸，做了一大堆……
金黄色出锅，切鸡排，摆盘🌈
小朋友很受欢迎的鸡排饭，加入番茄酱☀
