甜量适中马林糖(蛋白霜糖)的做法步骤及图解,美味正宗的甜量适中马林糖(蛋白霜糖)做法
炊艺屋
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自己调整了一下料的比例哈,这个正好是三人份
用料
蛋白 | 70克 |
砂糖 | 10克 |
柠檬汁(推荐用宝蓝吉的青柠汁,也可用醋代替) | 几滴 |
甜量适中马林糖(蛋白霜糖)的做法
将蛋白、柠檬汁倒入大碗
分次加糖,打发至上图状态
用裱花袋挤在油纸上(请忽略丑爆了的造型)
烤箱上下火110度60分钟
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