>
用料
超级简单自制肉松的做法
把肉洗净顺着纹理切成块
放上葱姜八角花椒酱油糖盐,根据自己的口味适量。倒入水超过肉两指左右
放入高压锅里选择肉类功能,煮烂。也可以放在炒锅里煮大約1小时(如果放入炒锅需要多加水)
煮熟后,晾20分钟,开始动手顺着肉的纹理撕成丝,越细越好
倒入锅中,用最小火炒。注意一定小火不加油,干炒
炒干起绒就可以倒出来了,美味
在做个美美的肉松面包,就更好了