用料
| 鸡 | 一只 |
| 嫩姜 | 半斤 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖（或冰糖） | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 水 | 漫过鸡肉 |
生姜鸡的做法
生姜，鸡肉洗净，切好，放入高压锅
![生姜鸡的做法步骤图，生姜鸡怎么做好吃 第2张]( "生姜鸡的做法步骤图，生姜鸡怎么做好吃 第2张")
鸡肉加入姜片，盐，糖，酒，水，高压锅里大火煮到出气，转小火45-60分钟，再闷会儿，即可
![生姜鸡的做法步骤图，生姜鸡怎么做好吃 第3张]( "生姜鸡的做法步骤图，生姜鸡怎么做好吃 第3张")
小贴士
可以加点香菇或板栗，美味又吸油
生姜鸡怎么做才好吃,最正宗的生姜鸡制作方法
炊艺屋
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