用料
| 腊肠 | 2条 |
| 梅头肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香菇 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱末 | 若干 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量（调色用可不加） |
| 大米 | 适量（我做的是两个大人两个小朋友的分量） |
| 水 | 适量 |
懒人版电饭煲腊味焖饭的文章" target="_blank" >焖饭超快手的做法
腊肠、梅头肉切片，梅头肉切片后用油和生抽腌一下，胡萝卜切丁，香菇泡发切条、大米洗净沥干备用
锅烧热放油（不放盐），打入四个鸡蛋搅碎煎八九成熟，然后把鸡蛋碎装碗备用
锅烧热放油，倒入腌好的梅头肉片爆炒，再加入胡萝卜丁和香菇条翻炒几分钟，再加半熟鸡蛋碎、盐、蚝油、老抽翻炒
先把腊肠铺在大米上，再把上一步骤炒好的菜也铺上，加入水（具体的量自己掌控、大概刚好能盖住（不用淹没）配菜即可），电饭煲一个煮饭程序就OK
出炉～撒葱花～我不喜欢锅巴，一个煮饭程序正好；喜欢锅巴的可以保温焖久一些，锅巴就出来了
![懒人版电饭煲腊味焖饭超快手的做法步骤图 第2张]( "懒人版电饭煲腊味焖饭超快手的做法步骤图 第2张")
