用料
| 虾 | 10只 |
| 芥菜 | 1根 |
| 葱 | 3根 |
| 大米 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
虾从头的部位掰开，扯出虾线，挤出虾头的shit，这个方法方便快捷，虾一刀毙命。
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切菜切好
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起锅热油，放虾头进去煎出虾油，很香
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虾油煎出来后，放适量的水进去煮开
![电饭锅芥菜鲜虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饭锅芥菜鲜虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将煮好的水倒入电饭锅中，这里记得捞出虾头不要。放入洗干净的米
![电饭锅芥菜鲜虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饭锅芥菜鲜虾粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后按下电饭锅的煮粥键，煮半个小时。半个小时后再打开锅盖，放入芥菜和姜丝，再煮10分钟就可以了，倒入适量的盐。
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小贴士
1.虾要处理过，去掉虾线和虾头的屎
2.虾头煎过更香
3.米不要放太多，适量就可以了，我这是一人的量，还是煮多了
4.芥菜不要放太快进去，一开始就放进去容易变黄
5.这个菜谱因为用电饭锅，所以比较方便快捷