💛墙裂推荐。电饭锅焗鸡。
💕油香肉嫩。手撕满足。
🍗窑鸡的味道,鸡胸肉都是软的~
用料
母鸡 | 1只 |
盐 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 1把 |
姜 | 4片 |
红葱头(葱头/蒜) | 6个 |
简单方便压力电饭锅焗鸡的做法
用生抽,蚝油,盐,腌制好鸡外内。鸡肚塞一把葱。
1⃣按视频步骤。放一点油,红葱头拍扁。放入锅底。
2⃣步骤。把鸡放入锅煮。⚠鸡汁也倒入。选鸡肉功能12分钟。
3⃣焗完第一次12分钟。把鸡叉出来。
4⃣然后把鸡汁全倒出来。这一步是为了第二次的汁没那么多油。
5⃣再次把鸡放回去。放另一面朝下。再煮12分钟。
6⃣煮好完成。叉出来手撕大块装盘。这一次的鸡汁可以淋入装盘的鸡肉上。
💕成品
手撕肉嫩。
大囗满足。油香~
小贴士
1⃣没有压力电饭锅也可以用电饭锅。也煮两次。时间可以自动调节。2⃣嫩硬成度根据自己的喜好调节焗的时间长短。3⃣根据鸡的大小适量放盐。其他的正常。4⃣调味勺我用的是平常喝汤的陶瓷勺。