佛手柑蜜怎么做才好吃,最正宗的佛手柑蜜制作方法

用料  

佛手柑蜜的做法  

1. 佛手洗净，用盐水浸泡，洗去小虫。取出。擦干水。

2. 切丝，越细越好。

3. 放入无油无水容器中。放冰糖。搅匀。

4. 静置。待冰糖融化。

5. 待腌制变色。

6. 切柠檬，将柠檬汁拌入。（只要汁，柠檬皮可切丝用冰糖腌渍）

7. 倒入电饭锅中，“煲粥/汤”按钮。

8. 成品，放入无油无水容器中，待凉至50℃左右时，加入蜂蜜，拌匀。

9. 泡水。

10. 反复泡至可看到佛手柑原色。