上次教大家做了酒酿饼，这次来做个酒酿小圆子吧~
酒酿桂花小圆子，甜丝丝的酒酿加上桂花的幽香堪称经典！
用料
| 糯米粉 | 200g |
| 温水 | 160-170g |
| 酒酿 | 适量 |
| 桂花糖 | 适量 |
1 糯米粉200g，加温水160-170g左右。
![酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第2张]( "酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第2张")
2 拌匀揉成面团（糯米粉非常非常容易成团）。
![酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第3张]( "酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第3张")
3 搓长，切成小段。
![酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第4张]( "酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第4张")
4 搓圆后放在糯米粉里面防粘，可以速冻保存，随取随吃哦
![酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第5张]( "酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第5张")
5 取小锅，煮开水后加入小圆子，中火加热直到小圆子都浮起来，然后再煮一会即可捞起。
![酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第6张]( "酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第6张")
6 取酒酿，加适量水，煮到微沸后关火，加入小圆子，再加入一点点糖桂花，就完成啦
![酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第7张]( "酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法步骤图 第7张")
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