太好吃了!
平平无奇小天才!!
It's me!!
用料
龙虾尾 | 带冰衣半斤 |
面条 | 适量 |
黄瓜丁 | 半根 |
蚝油 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
大蒜 | 1瓣 |
糖 | 半勺 |
小米辣 | 半个 |
葱花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
小龙虾拌面 快手版的做法
因为做一人份,所以我用了一个很小的锅,锅烧热倒入适量食用油,不用多。
油烧热,放入葱、蒜,小米辣爆香。
倒入虾尾,炒一会。(如果冒大烟气了,要干锅了,就倒一点点水,防止干锅。)
倒入蚝油,生抽,糖,炒。
倒入黄瓜丁,炒。
倒入半碗水
烧开
再倒入半碗水淀粉,烧开至浓稠。偷偷捞一个小龙虾出来尝尝味道呀😈,然后再根据自己口味做调整。汤汁多少也根据自己喜好调整哈~
小龙虾OK啦~倒出来…锅不用刷,直接倒热水煮面就好啦。
天啊!太美味啦~再偷偷教你们新技能,煮完面的水不要倒,打俩鸡蛋进去,不开火,盖盖子闷8-10分钟!就是图上那样啦~哇哇哇!快Get!
小贴士
Tips!
小米辣挺辣的
全程都用的最大火