在超市买了瓶寿桃的黑椒xo拌面酱,单纯用这个酱拌面的话不太符合我北方人的口味,就加了点别的料,拌出来超级香,而且不需要炸酱。
用料
面 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
海天黄豆酱 | 半勺 |
寿桃xo酱 | 半勺 |
麻酱 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
辣椒油 | 适量 |
酱香快手拌面的做法
煮面的同时把黄瓜丝擦到碗里,加以上所有调料拌匀,我喜欢先把黄瓜和酱拌好,这样黄瓜会释放一些汁水方便后续拌面,也能把黄瓜略微腌渍一下。
面煮好过凉水,加进去拌匀。
开始吃吧~
小贴士
不要看它做的快,真的很香,糖是点睛之笔。不输过油的炸酱,如果你手边正好有这几样材料的话,就试试吧~