用料
| 牛肉 | 300g |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 一个 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青椒 | 一根 |
| 番茄 | 一个 |
烩汤面的做法
各种食材全部切丁，也可加入其他菜品，主要还是依据个人口味及爱好 。肉也切成小块
锅中加入油，待油热后放人切好的小肉丁翻炒，加入酱油少许，肉炒成收缩后有点干的程度，依次放入洋葱丁，胡萝卜丁，杏鲍菇丁，芹菜丁，番茄丁翻炒， 加入盐，糖，花椒粉，胡椒少少，酱油
添水后煮沸，加入土豆丁，可以尝尝味道是不是有点淡，如果淡的话可以自己按需放刚才的调味料，将面片下入锅内(我的面片是家里人带来的，如果买不到的话也可以用普通的挂面代替，总之这里面的面可以是任何你喜欢的面种类)
面下入过后，感觉它差不多快要熟的时候加入蒜末，青椒丁，等待30秒后就可以出锅了！喜欢吃醋的小朋友，还可以依照自己的口味喜好加入香醋
小贴士
番茄最好去皮，用开水一浇去皮就会非常容易。