用料
牛里脊 | |
生抽 | |
老抽 | |
玉米淀粉 | |
意面 | |
蚝油 | |
白胡椒粉 | |
黑胡椒 | |
青椒红椒洋葱 | |
胡萝卜 可以没有 |
黑椒牛柳意面(搬运自B站长得像美食博主的女人)的做法
牛里脊切条状 一勺盐 一勺生抽
一勺老抽 适量白胡椒粉 一勺玉米淀粉 抓匀腌制十分钟(加点小苏打肉会比较嫩)洋葱胡萝卜青红椒切条备用
意面加盐煮熟
调料汁 半勺淀粉 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 适量白胡椒粉 很多黑胡椒 半碗清水
锅内放油滑熟牛肉,变色盛出不要炒老。炒配菜,倒入料汁,倒入面和牛柳翻拌,收汁盛出。
小贴士
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