一人份
用料
西红柿 | 2个 |
瘦肉(我买的这个叫苹果肉) | 100克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
面 | 适量克 |
番茄切块,肉切片
用油,盐,酱油,生粉,腌制瘦肉片约15分钟
下锅用中小火把瘦肉炒到七分熟
加水,待煮沸
将番茄倒入,盖上锅盖
带汤汁颜色差不多就放入面条
待面条完全煮熟后可捞起
(如果此时汤汁较多,可大火收汁)
小贴士
⒈如果觉得胭脂放那么东西麻烦的话,可以只放盐,然后腌制15分钟,味道差不多
⒉如果担心肉煮太久的话,等到肉七分熟之后,可以将肉捞出,然后等番茄熟之后再放入瘦肉