花菇素面怎么做才好吃,最正宗的花菇素面制作方法

在上海吃素面的人非常多，汤汁慢火熬出浓厚口感，配菜的火候也恰到好处，再点缀鲜甜多汁的蔬菜，一碗面层层滋味在其中，不知不觉又多吃了一碗

用料  

花菇素面的做法  

1. 泡发一夜的花菇，仔细洗干净，做的时候挤出水分

2. 泡发一夜的木耳，洗净

3. 黄胡萝卜去皮切成小方块

4. 五成热的油放入花菇和木耳翻炒

5. 加入生抽翻炒均匀加入开水

6. 大火煮开，中火十分钟，小火十分钟。花菇鲜香甜十足，不需要再加任何调味，因为花菇本身即是香料食材。出锅前尝一下咸淡，略咸即可

7. 花菇木耳浓汤

8. 煮面条时可以放入黄胡萝卜一起煮，一起出锅

9. 先盛出面，接着浇入花菇汤底，放入花菇、木耳、黄胡萝卜

10. 花菇素面