夺命‘蒜香尖椒面🍜’的做法步骤及图解,美味正宗的夺命‘蒜香尖椒面🍜’做法

用料  

夺命‘蒜香尖椒面🍜’的做法  

1. 尖椒 洗净去籽 切成丝

2. 葱片4片
   五六瓣蒜（分成蒜末和蒜块）

3. 调制酱汁备用

4. 倒入少许油 放入蒜末和葱片炒香
   再放入切好的尖椒丝 撒入些花椒面
   中大火快速翻炒（大概2分钟）
   

5. 再倒入调制好的酱汁
   撒入1.5~2勺盐
   （稍微咸点 要不拌面条没味道哦）

6. 待炒熟后 静置3分钟后
   再倒入蒜块块
   ❗一定不能立马放入❗
   ❗稍微降些温再放入蒜块 (蒜块多一些)❗
   

7. 翻拌均匀
   最后放入蒜块才是整道面精髓!!!一定要放！

8. 另起锅将水烧开放入面条
   （这里我用的是细扁的挂面）
   下入面条转小火 五分钟基本上就好了
   
   关火直接把面捞出
   放入炒好的尖椒里搅拌均匀即可

9. nice大功告成！真的太好吃了！
   蒜香味➕微微酸味
   吃过的人都知道！全家称赞的夺命🍜
   不说了我要去吃了哈哈哈哈👍🏻

小贴士

1.这里的尖椒是微微辣的 有的尖椒特别辣 那就放一两个就行了
2.这个拌面真的超级好吃 我们家每星期必吃一次 而且特别简单
3.建议调料酸一些 酸味➕蒜香味 才是面的精髓！
4.❗蒜块一定要等菜温降低些再放入❗
   （一定是蒜块块 如果是蒜末的话蒜味就盖住了）