每次吃意面都是在外面,上次吃了朋友亲手做的意面,觉得做的特别的好吃!今天很想想尝试一次自己做的肉酱意面~做法很简单而且很好吃!!!
用料
意面 | 按人数决定 |
肉末 | 200克 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 0.5个 |
生姜 | 1-2片 |
大蒜 | 1-2瓣 |
大葱 | 1段 |
小红椒 | 3个 |
盐、料酒、淀粉 | |
橄榄油、番茄酱、黑胡椒 |
番茄肉酱意大利面(图解步骤)的做法
煮一锅沸水,放入意大利面,加一勺盐,煮10分钟(面内没有小白点即可)。
捞出意面,加入橄榄油拌一拌待用。
肉末中加半勺盐、一勺料酒、两勺淀粉腌制半小时。(按个人喜好决定肉的种类,这里用的猪肉末)
番茄用热水烫一烫,去皮切小块,洋葱切丁。
将生姜切丝、大蒜切片、大葱切小段、小红椒切小段备用。
热锅热油,加入生姜、大蒜、大葱、小红椒炒香。
加入洋葱翻炒。
加入番茄炒出汁。
加入肉末翻炒至变色。
加入番茄酱继续炒入味。
加入黑胡椒,番茄肉酱成功出炉啦~
将意面装盘,淋上肉酱~美味可口的番茄肉酱面就完成啦!
小贴士
喜欢比较酸一些的小伙伴可以多加番茄酱哟!