今天下雨天,和老公一同撑伞回家,于是决定做一碗丰盛的咖喱面。
用料
肥牛 | 100g |
金针菇 | 随意 |
盐 | 适量 |
生菜 | 5、6片 |
鸡蛋 | 1只 |
土豆 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
咖喱 | 两小块 |
金针菇肥牛咖喱面的做法
1.准备食材,土豆红萝卜切小块。
2.水煮土豆红萝卜,先煮土豆比较好,可以煮烂一点,然后盛起来备用。
3.水煮肥牛,一两分钟即可。因为肥牛有挺多油的,而且咖喱也油腻,所以后面无需再加其他佐料。
4.水煮生菜和金针菇备用,可以适当加点盐。
5.煮五分钟鸡蛋,可以流黄哦!
6.重新开始煮土豆和红萝卜,然后加入咖喱,焖煮五分钟,冰箱里拿出来的咖喱融化时间较长。
7.在咖喱土豆中下面条,五分钟后加入肥牛,金针菇和生菜,随后可以加点水和盐,等面熟透就可以盛起,把鸡蛋切开点缀即可。
小贴士
1.喜欢咖喱的朋友,多加两块咖喱,少加点盐即可。