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用料
快手挂面的做法
锅内烧水,在烧水的同时准备挂面,洗青菜,煎鸡蛋(鸡蛋根据自己的喜好做半熟全熟)。待水烧开,下青菜(青菜过水捞出即可),再下面,约三分钟捞进碗里,倒面汤,加捞出来的青菜,摆放做好的鸡蛋,加香油。完美出锅。
小贴士
我比较喜欢吃清淡,挂面是我们这的特产,里面有盐,所以不需要放盐。