好吃到流泪(其实是剁洋葱剁的)
用料
西红柿 | 3个 |
肉末 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 半碗 |
黄油(没有可用炒菜油代替) | 70克 |
盐 | 适量(放盐之后把筷子插进肉酱尝尝,少量多次原则不出错) |
黑胡椒 | 一勺(看自己口味,黑胡椒碎比胡椒粉味道更好) |
奶粉 | 两勺 |
面 | 想吃什么面煮什么面 |
大蒜 | 四瓣 |
新手小白也能做的番茄肉酱面的做法
番茄洋葱大蒜剁成末备用,开火放入黄油融化
黄油融化后放入肉末煸炒至变色
倒入蕃茄洋葱丁蒜末,翻炒至有洋葱香味、番茄出沙。放入大量番茄酱(我用的利民的)或者番茄膏至颜色红亮,加入盐、胡椒粉调味,最后倒入两勺奶粉搅拌均匀。
出锅!
小贴士
此酱也可以拌饭吃。