不知道吃什么菜好时,就会做一锅肉米饭,再拌一个凉菜,简单又美味
用料
大米 | 320g |
五花肉 | 100克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡萝卜 | 1颗 |
香菇 | 5朵 |
小米椒 | 1个 |
简单美味肉米饭(电饭煲版)的做法
肉随意切成你喜欢的形状,用料酒腌上
胡萝卜切丁
香菇切丁
小米椒一个切碎不喜欢吃辣的可不放
米用电饭煲的内胆直接洗好放入和平时做米饭一样的水量
热锅凉油,放入比平时炒菜略多一些的油,我家是花生油,油热后先炒肉,变色后,加入生抽老抽,略炒,再放入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒几下
放入泡米的水,烧开后,放耗油,鸡精,盐
倒入电饭煲内,煮饭,利用等待的时间可以拌一些你喜欢的小凉菜
滴滴滴,煮饭结束,不着急的话可以保温五分钟,一锅香喷喷的肉米饭,就大功告成了
小贴士
我这里做的是足足的两人份,各种用量根据人数饭量适当调整