有小美揉面真的是分分钟的事,揉了二个颜色的馒头。趣味馒头做起来。
用料
中筋面粉 | 600克 |
水 | 300克 |
细沙糖 | 60克 |
牛奶 | 60克 |
盐 | 6克 |
如新青花素(可用蝶豆花,南瓜..) | 半袋 |
趣味馒头的做法
根据前面做馒头程序,把面粉揉成二个颜色面团(馒头链接—-)
把面团分成四份,用擀面杖擀开叠起擀开几次,二个颜色面团叠在一起,卷起来。
切好 再擀一个小面皮,用不同模具压出造型,沾一点点水放上去,发酵差不多为 2倍大就可以蒸了。 主锅放进800克水、20分钟/V键/速度1
蒸好了,萌萌哒,小朋友一定喜欢。