用料
| 安琪 | 三分之一（5克装） |
| 面粉 | 两碗（家用饭碗） |
| 小苏打 | 捏一点 |
| 大枣 | 10个 |
| 核桃、榛子、黑芝麻 | 适量 |
| 黑豆、绿豆、燕麦、小米、玉米 | 适量 |
把准备好的粗粮研磨后，过筛。
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第2张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第2张")
大枣蒸熟去皮去核，压成泥。大宝宝吃可以直接去核绞碎
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第3张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第3张")
把包好的核桃、榛子和黑芝麻用料理机搅碎
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第4张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第4张")
安琪三分之一
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第5张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第5张")
把安琪用温水化开，少半碗温水。额外准备一些温水备用。
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第6张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第6张")
用开水把五谷粉烫一下，有助于发面，开水适量就好，如图。
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第7张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第7张")
把准备好的小苏打放入面粉，用筷子搅拌一下，接着把核桃泥、枣泥、五谷泥、安琪一起搅拌即可，然后按照面粉的状态适量加水或加面粉，不要太软也不能太硬。如图（小苏打只要用手捏一点点就好）
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第8张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第8张")
密封好放在暖一点的地方，发酵两个小时，如果感觉温度过低可以放在温水盆里。（本人在盆上照了一层保鲜膜，密封性能好）
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第9张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第9张")
发好的面会膨胀一倍多，有很多气泡
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第10张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第10张")
把发好的面放在案板上，反复揉，揉的越均匀味道越好！如果小苏打放的正好，用刀切面是不沾刀的。
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第11张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第11张")
把揉好的馒头放在冷水锅里，盖上盖子放置20分钟，期间不要揭盖，然后中火蒸20钟，闭火，过两分钟在揭盖
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第12张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第12张")
香喷喷的坚果馒头完成
![五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第13张]( "五谷坚果馒头（宝宝辅食）的做法步骤图 第13张")
小贴士
单纯蒸馒头只要忽略1、2、3、6步骤就可以了，也可以根据自己的喜好添加其他配料